Souschef till Restaurang Logen på Ästad Vingård
Ästad Vingård AB / Kockjobb / Varberg
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Varberg,
Falkenberg,
Kungsbacka,
Halmstad,
Mölndal eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Ästad Vingård AB i Varberg,
Falkenberg eller i
hela Sverige Publiceringsdatum2021-02-03Om företagetÄstad Vingård är en av Sveriges största vingårdar, mitt i vackra naturreservaten Åkulla Bokskogar. Här odlar vi ekologiska druvor och gör våra egna viner. På gården finns också restauranger, hotell, Sinnenas Spa och konferens.
I Restaurang Logen lagas genuin och lantlig mat med hög ambition. Kökschef är Caroline Salminen, som skapat en härlig hemma-hos-känsla där alla är välkomna till bords. Alla dagar i veckan serverar Logen sin stora frukostbuffé, härliga vingårdsluncher och kvällens gårdsmeny.
Restaurangen är navelsträngen på hela anläggningen i Ästad med alla sin hotellgäster samt dagsgäster.
OM ROLLEN
Som souschef kommer du att ingå i ett team med engagerade och sammansvetsade kollegor som alla har en brinnande passion för mat och service och där kvalitet i alla led är mottot.
I rollen som souschef kommer du att få utrymme för kreativitet och utforskning av egna idéer och i samråd med köksmästaren,
Du motiverar personalen och är delaktig i verksamheten.
Självklart har du ett genuint intresse för mat, trender och ser måltidsupplevelsen som en passion. Vidare värderar du kamratskap högt och har ett samarbetsvilligt beteende mot kollegor och övriga avdelningar.
Ditt arbete
• Leda o styra dagliga verksamhet
• Personalansvar och kommunikation mellan avdelningar
• Styra mot uppsatta mål för restaurangen
• Utveckla meny samt rutiner i köket
TillträdeEntligt överenskommelse
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2021-04-30
AdressÄstad Vingård AB
Ästad 10
43277 Tvååker
Arbetsgivarens referens Arbetsgivarens referens för detta jobb är "Souschef".
Omfattning Detta är ett heltidsjobb.
Arbetsgivare Ästad Vingård AB (org.nr 556613-8797)
Ästad 10 (
visa karta)
432 77 TVÅÅKER
Körkort För detta jobb krävs körkort.
Ansökan E-post:
ilir@astadvingard.se Jobbnummer 5556635
Observera att sista ansökningsdag har passerat.