Souchef
Restaurang Josefina AB / Kockjobb / Stockholm
2026-01-19
Visa alla kockjobb i Stockholm,
Solna,
Lidingö,
Sundbyberg,
Danderyd eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Restaurang Josefina AB i Stockholm,
Uppsala eller i
hela Sverige Köksmästare - Restaurang Josefina, Djurgården
Minst 10 års erfarenhet
Restaurang Josefina på Djurgården söker en erfaren och kreativ Köksmästare som vill leda vårt kök och vidareutveckla vår matupplevelse inom bistro, à la carte, brunch och event.
Om rollen:
Som köksmästare har du det övergripande ansvaret för kökets drift, kvalitet och utveckling. Du arbetar nära restaurangledningen och leder ett engagerat köksteam i en dynamisk och varierad verksamhet.
Publiceringsdatum2026-01-19Dina arbetsuppgifter * Övergripande ansvar för kökets drift och kvalitet
* Menyutveckling för bistro, à la carte, brunch och event
* Ledning, schemaläggning och utveckling av kökspersonal
* Inköp, kostnadskontroll och budgetansvar
* Säkerställa hygien- och livsmedelssäkerhet enligt gällande regler
Kvalifikationer * Minst 10 års dokumenterad erfarenhet i ledande köksroll
* Stark ledarskapsförmåga och god organisationsförmåga
* Erfarenhet av volym, event och service i högt tempo
* Passion för mat, kvalitet och utveckling
Souschef - Restaurang Josefina
Minst 5 års erfarenhet
Vi söker en driven och strukturerad Souschefsom vill vara köksmästarens högra hand i vårt kök på Djurgården.
Dina arbetsuppgifter * Ansvara för den dagliga driften tillsammans med köksmästaren
* Leda köksteamet under service
* Säkerställa kvalitet och tempo i alla delar av verksamheten
* Medverka i menyutveckling och planering
* Ansvara för hygien och rutiner
Kvalifikationer * Minst 5 års erfarenhet som souschef eller motsvarande
* Van att arbeta i högt tempo och med varierande service
* God ledarskaps- och samarbetsförmåga
* Lösningsorienterad och kvalitetsmedveten
Så ansöker du Sista dag att ansöka är 2026-03-31
E-post:
personal@josefina.nu Arbetsgivarens referens Arbetsgivarens referens för detta jobb är "Souchef".
Omfattning Detta är ett heltidsjobb.
Arbetsgivare Restaurang Josefina AB (org.nr 556256-1281)
Galärvarvsvägen 10 (
visa karta)
115 21 STOCKHOLM
Jobbnummer 9692975