Restaurangansvarig till Bjursås Berg & Sjö
Bjursås Skicenter & Camping AB / Kockjobb / Falun
2025-10-09
Visa alla kockjobb i Falun,
Borlänge,
Säter,
Gagnef,
Hofors eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Bjursås Skicenter & Camping AB i Falun,
Leksand,
Rättvik eller i
hela Sverige Eat In Dalarna söker en restaurangansvarig i drift för vintersäsongen 2025/2026 till våra två restauranger i Bjursås: Brasserie Bju Inn och Bäverhyddans Värdshus under perioden mitten av December till mitten av April.
Som restaurangansvarig ansvarar du för den dagliga driften på plats tillsammans med övriga ledande roller i Bjursås. Du arbetar operativt i restaurangen men har även ett delansvar för:
bemanning och schemaläggning
rutiner och kvalitet i service och drift
planering inför helger, högtider och evenemang
att vara en trygg och tydlig kontakt för personalen
Du rapporterar till affärsområdeschefen och samarbetar nära övriga ledare inom organisationen.
Arbetstiderna är främst kvällar, helger och högtider under vintersäsongen.
Vi söker en person med erfarenhet från restaurangbranschen - gärna i en roll med ansvar, exempelvis som hovmästare, skiftledare eller restaurangchef.
Du behöver ha:
tidigare erfarenhet av restaurangdrift
B-körkort
god ordningsförmåga och ansvarskänsla
förmåga att leda med trygghet, tydlighet och ett gott humör
Du är en person som både kan ta i när det behövs och skapa struktur i en intensiv säsongsverksamhet. Du uppskattar att arbeta nära både gäster och personal.
Vi Erbjuder:
En ledande roll i en väletablerad restaurang.
Möjlighet att påverka och bidra till restaurangens framgång.
Ett stödjande team och en positiv arbetsmiljö.
Vi erbjuder dessvärre inte personalboende denna säsong.
Publiceringsdatum2025-10-09Så ansöker duSkicka ditt CV och ett personligt brev där du beskriver din erfarenhet och varför du är lämplig för denna roll till
michaela@bjursas.com. Vi ser fram emot att höra från dig!
Så ansöker du Sista dag att ansöka är 2025-11-08
E-post:
michaela@bjursas.com Omfattning Detta är ett heltidsjobb.
Arbetsgivare Bjursås Skicenter & Camping AB (org.nr 556949-8560)
Björsbergsvägen 65 (
visa karta)
790 21 BJURSÅS
Körkort För detta jobb krävs körkort.
Jobbnummer 9549890