Produktionschef för Håveruds Rökeri & Brasseri
Håveruds Fisk & Vatten AB / Chefsjobb / Mellerud
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla chefsjobb i Mellerud,
Färgelanda,
Dals-Ed,
Vänersborg,
Bengtsfors eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Håveruds Fisk & Vatten AB i Mellerud Produktionschef för Håveruds Rökeri & Brasseri
Plats: Håverud, Dalsland, Sverige
Om Oss:
Håfveruds Rökeri & Brasseri är en ledande aktör inom livsmedelsindustrin i hjärtat av Dalsland. Vi är kända för vår högkvalitativa fiskproduktion och vår kärlek till traditionella metoder. Vårt varumärke, Håfveruds Rökeri & Brasseri, är synonymt med delikatesser av fiskprodukter, och vår Herrgårdslax är känd som en av Sveriges bästa.
Om Tjänsten:
Vi söker en engagerad och erfaren Produktionschef med minst 6 års dokumenterad erfarenhet inom fiskrökeri och varm & kallrök med samtliga tillhörande beredningsmetoder och förpackningsmetoder. Du kommer att vara ansvarig för ledning och utveckling av vår produktionsavdelning. Som Produktionschef kommer du att ha det övergripande ansvaret för att säkerställa högsta kvalitet och framställning av våra prisbelönta fiskdelikatesser.
Dina Ansvarsområden:
Övervaka och optimera hela produktionsprocessen från råvara till färdig produkt.
Säkerställa efterlevnad av livsmedelssäkerhetsstandarder och interna kontroller.
Personalansvar, inklusive utbildning och utveckling av arbetslaget.
Produktionsplanering och kvalitetskontroll.
Kontakter med leverantörer och samarbetspartners.
Slutkundsbemötande och events inom våra olika enheter men även ute på marknaden där din kunskap inom kallkök och förståelse för kundens önskemål hos retail och konsument är ytterst viktigt.
Dina Kvalifikationer:
Minst 6 års dokumenterad erfarenhet inom fiskrökeri och varmrökt och kallrök från hel råvara till slutprodukt.
Ledarskapserfarenhet och förmåga att motivera och utbilda personal.
Kunskap om livsmedelssäkerhetsstandarder och kontroller.
Färdigheter i produktionsplanering och kvalitetskontroll.
Driven och självgående med starkt engagemang för produktkvalitet.
Kunskap från slutkundsmarknaden inom servicenäringen.
Språkkunskaper i svenska, engelska och dari.
Boende på orten och giltigt körkort.
Vi ser att du är:
Sammarbetesinriktad och villig att arbeta i skiftgång.
Starkt kvalitetsmedveten och har en önskan att ständigt lära och utvecklas.
Driven, snabblärd och tycker om ett högt tempo.
Ansvarstagande.
Problemlösare.
Noggrann och bra på att följa muntliga/skriftliga instruktioner och standarder.
Kommunikativ.
Självgående.
Anpassningsbar.
För att lyckas i rollen har du följande personliga egenskaper:
Kommunikativ.
Självgående.
Sammarbetesinriktad.
Anpassningsbar.
Vi erbjuder:
En spännande och unik arbetsmiljö i en av Sveriges bästa rökerier.
Möjlighet att vara en del av en växande organisation som satsar på turism och besöksnäringen.
Håverud är en unik plats med mycket skog och natur och närhet till sport och aktiviteter.
Ett härligt arbetsgäng med alla nationaliteter.
Publiceringsdatum2024-02-26Så ansöker duVi uppmuntrar särskilt sökande med minst 6 års erfarenhet inom fiskrökeri och kallrök, samt språkkunskaper i svenska, engelska och dari, att ansöka. Vi söker även någon som är boende på orten och har giltigt körkort. Vi är stolta över att vara en inkluderande arbetsplats. Ansökningar ska skickas via e-post till
lars@haverud.se Hos oss kommer du inte bara att vara en del av ett produktionslag, utan också en del av vår familj på Håveruds Fisk & Vatten AB. Vi ser fram emot att välkomna dig till vårt team!
Så ansöker du Sista dag att ansöka är 2024-03-09
E-post:
lars@haverud.se Arbetsgivarens referens Arbetsgivarens referens för detta jobb är "Produktionschef 2024".
Omfattning Detta är ett heltidsjobb.
Arbetsgivare Håveruds Fisk & Vatten AB (org.nr 556663-0462)
Kanalvägen 4 (
visa karta)
464 72 HÅVERUD
Körkort För detta jobb krävs körkort.
Arbetsplats Håveruds Fisk & Vatten AB
Kontakt VD
Lars Lundberg
lars@haverud.se 0530-35135 Jobbnummer 8498389
Observera att sista ansökningsdag har passerat.