Processledare Restaurang

Regionservice / Chefsjobb / Göteborg
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla chefsjobb i Göteborg, Mölndal, Partille, Kungälv, Lerum eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Regionservice i Göteborg, Mölndal, Alingsås, Borås, Uddevalla eller i hela Sverige

Regionservice, Område Måltider
Västra Götalandsregionen är en politiskt styrd organisation vars främsta uppgift är att ansvara för att de 1,5 miljoner invånarna har tillgång till en god hälso- och sjukvård. Verksamheten bedrivs över hela den geografiska regionen. Med totalt cirka 51 000 anställda är Västra Götalandsregionen den största arbetsgivaren i Sverige
Regionservice är en förvaltning inom Västra Götalandsregionen som har i uppdrag att förse regionens verksamheter med servicetjänster. I förvaltningen ingår följande områden; Hjälpmedel, Inköp, Logistik, Måltider, Närservice, VGR IT samt Administrativt Centrum.
Område Måltider svarar för patientmåltider, restauranger samt café och kioskverksamhet i regionen. Området har ca 460 anställda och elva produktionsenheter och fjorton restauranger fördelade på tre enheter. Vid dessa produceras drygt 5 miljoner måltider per år fördelat på 3,2 miljoner till patienter och resterande till restauranggäster. Måltiders stora utmaning är att för framtiden samordna och optimera områdets resurser och möjligheter

Publiceringsdatum
2010-05-21

Dina arbetsuppgifter
Som Processledare äger du processen och du skall med befintliga resurser och med Område Måltiders samlade kompetens utveckla en regionstandard för restaurangtjänsten.
Restaurangverksamheten skall utvecklas till med en gemensam profil med skilda koncept för våra verksamheter som bl.a. Regionens Hus, automater och restaurangverksamhet.
Differentierade priser och prisstrategi är ett naturligt medel i vår verksamhetsutveckling så även merförsäljning samt rätt säljmix.
Som Processledare äger du processen och du skall med befintliga resurser och med Område Måltiders samlade kompetens utveckla Restaurangverksamheten till en utvecklad regionstandard. Vi vårdar ett starkt varumärke, Västra Götalandsregionen och du tar den uppgiften med stor respekt.
En del i uppgiften är att utveckla tankar kring ökat öppethållande, ökad kundservice över tid. Kombinera skilda koncept till en helhet. ?Fler restauranger i restaurangen.?
Vi arbetar med den goda måltiden vilket ställer särskilda krav kring miljöfrågor, närodlat, ekologi och rätt råvaror.
Som Processledare ansvarar du för återkommande kvalitetsmätningar, samt föreslår handlingsplaner utifrån dessa mätningar.
Du ansvarar för uppföljning och utarbetande av processens styrkort.
Som Processledare rapportera du till Områdeschef för måltider och är föredragande i Områdets ledningsgrupp.

Kvalifikationer
Krav: Utbildning inom restaurang och storkök eller erfarenhet som bedöms likvärdig.
Önskvärt/meriterande: Tidigare arbete som chef inom restaurangverksamhet.
Du har en utvecklad förmåga att sätta mål och tydliga målformuleringar.
I verksamheten
Du förstår att utveckla utbud och service mot Regionens anställda, anhöriga och övriga kundkategorier.
Du kan arbeta efter och ta ansvar för en Områdesgemensam marknadsplan.
Du är lyhörd och innovativ Du har en väl utvecklad samverkan och ledarförmåga för att i organisationen rätt sälja in förändringsarbetet.
Upplysningar
Områdeschef Måltider
Jan Antonsson
Telefonnummer: 031-63 05 17
Facklig företrädare
Ledarna
Carina Hammarberg
Telefonnummer: 031-343 09 14
Kommunal
Ricardo Amio
Telefonnummer: 031- 342 05 31
Sktf
Annica Israelsson
Telefonnummer: 031-342 95 02

Arbetstider och omfattning
Dagtid Tillsvidare. Heltid 100 %. Tillträde 2010-08-01 eller snarast.

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2010-06-13
Vi ser helst att Du ansöker med vårt digitala ansökningsformulär. Gå in på vår hemsida www.vgregion.se/jobb och ansök via länken längst ner i annonsen.
Du kan också skicka din ansökan till
Västra Götalandsregionen, Regionens Hus, Diariet,
542 87 Mariestad
Välkommen med ditt CV samt personligt brev. Betyg och intyg medtages vid eventuell intervju eller efter anmodan.
Ange följande referens när du ansöker: SN-324-2010-af
Ansökan kan tyvärr inte göras via e-post.

Kontakt
Företag
Regionservice

Adress
Regionservice

Jobbnummer
657160

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Processledare Restaurang

Prenumerera på jobb från Regionservice