Kulinarisk chef till Torekov Hotell
Torekov Hotell Resort AB / Kockjobb / Båstad
2022-02-14
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
➡️ Klicka här för den senare publicerade platsannonsen "Kulinarisk chef till Torekov Hotell " (publicerad 2022-03-18) ⬅️
Visa alla kockjobb i Båstad,
Laholm,
Ängelholm,
Halmstad,
Bräcke eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Torekov Hotell Resort AB i Båstad,
Laholm,
Ängelholm,
Halmstad,
Åstorp eller i
hela Sverige Vill du jobba kreativt med gastronomi och driva visionen framåt om göra Torekov Hotell till "södra Sveriges mest eftertraktade lilla gömställe"? Vi söker dig som vill skapa något unikt, som får gästen att välja Torekov Hotell för den totala matupplevelsen och den gastronomiska profilen.
Om arbetet:
Med stort matintresse och driv ska den kulinariska chefen utveckla kökets ambitioner och höja kunskapsnivån kring matlagning. Denna person ansvarar för att kontinuerligt se över, förbättra och utveckla vårt matutbud (frukost, fika, lunch, middag).
I huvudsak ska den kulinariska chefen arbeta med följande:
Utveckla hotellets alla måltider på ett kreativt och inspirerande sätt.
Fokus på gästnöjdhet, NPS, för att alltid hålla en hög kvalitet.
Skapa attraktiva menyer för en bred målgrupp.
Skapa en varierad meny där uppdateringar sker löpande.
Utbilda och leda kökspersonalen kring matlagningen så att vi kontinuerligt höjer kunskapsnivån.
Arbeta för att hålla mat-% enligt budget eller bättre.
I samråd med restaurangchef skapa en unik miljö och upplevelse med en röd tråd.
Jobba med att minimera matsvinn.
Om dig:
Vi tror att du har följande kvalifikationer:
Hotell och restaurangprogrammet eller motsvarande erfarenhet.
Erfarenhet av ledande position i restaurangkök samt menyutveckling, köksekonomi, inköp.
Plus i kanten för erfarenhet av asiatisk matlagning.
Som person är du kreativ, har god ledarskapsförmåga och är lösningsorienterad.
Förmåner:
Möjlighet till personalboende finns i Torekov och Båstad. Vi kan också hjälpa till att hitta fast boende.
Generösa personalförmåner inom koncernen
Kollektivavtal: Visita
Försäkring: Fora
Ansök nu
Välkommen att skicka in din ansökan redan idag.
Urval och intervjuer sker löpande. Om vi hittar rätt person kan annonsen tas bort före sista ansökningsdag.
Publiceringsdatum2022-02-14Så ansöker duSista dag att ansöka är 2022-03-16
Klicka på denna länk för att göra din ansökanAdressTorekov Hotell Resort AB
Själaviksvägen 2
26978 Torekov
Omfattning Detta är ett heltidsjobb.
Arbetsgivare Torekov Hotell Resort AB (org.nr 556801-9763),
https://torekovhotell.se/ Själaviksvägen 2 (
visa karta)
269 78 TOREKOV
Jobbnummer 6340310
Observera att sista ansökningsdag har passerat.