Kostchef/Måltidsutvecklare
Östersunds Kommun / Storhushållsföreståndarjobb / Östersund
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla storhushållsföreståndarjobb i Östersund,
Krokom,
Åre,
Ragunda,
Ånge eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Östersunds Kommun i Östersund Tillsvidareanställning på heltid. Tillträde enligt överenskommelse
Måltidsservice är en sektor inom Teknisk förvaltning, Östersunds kommun. Vi tillagar frukost, lunch samt mellanmål till förskolor och skolor samt lunch och middag till boende på servicehus och särskilt boende. Vi tillagar och serverar även luncher till Jämtlands Gymnasium. I sektorn finns i dagsläget 86 kök och vi är nära 200 medarbetare. Vår verksamhetsidé är: Måltidsservice ska bidra till ett gott liv och ett bättre Östersund genom att erbjuda bästa möjliga måltidsupplevelse för våra gäster. Sektorns uppdrag baseras på kommunens Kostpolicy.
Som måltidsutvecklare är du en nyckelperson i sektorns strävan att skapa hållbara måltider. Med hållbara måltider menar vi måltider som våra gäster gillar, vi är stolta att tillaga, ryms inom given budget och är bra för miljön. Måltidsutvecklaren har primärt ett planerande, stödjande och uppföljande uppdrag kring måltiden, men det ingår även att delta i strategiskt arbete på övergripande nivå för förvaltning och kommun. Mer konkret innebär det att du förväntas:
• Hålla matglädjen i fokus
• Ha det övergripande ansvaret för sektorns livsmedelsbudget
• Ansvara för att de miljömässiga målen kopplat till måltiden nås
• I samråd med kök och kunder skapa en kundanpassad matsedel
• Utveckla och stödja sektorns kommunikation i kostfrågor
• Övergripande ansvara för att livsmedelsupphandling genomförs och utvecklas,
• Tillsammans med enhetschefer och medarbetare bedriva ett systematiskt och kundorienterat utvecklingsarbete kring måltiden så att verksamheten ständigt förbättras och gästnöjdheten ökar.
• Ansvara för sektorns egenkontrollsarbete kring måltiden
• Arbeta efter värdeorden engagemang, omtanke och utveckling
• Ha kul på jobbet
Vi söker dig som har relevant utbildningsbakgrund; kostekonom- kostvetarexamen, examen i mat- och måltidsvetenskap eller annan eftergymnasial utbildning som arbetsgivaren bedömer likvärdig.
Vi förutsätter att dina kunskaper gällande lagstiftning inom området, egenkontrollen inkluderad, är gedigna och att såväl kunskap som erfarenhet kring specialkost finns dokumenterad. Den kontrollerande delen av uppdraget kring ekonomi och måluppföljning kräver erfarenhet från tidigare liknande arbetsuppgifter. En ytterligare förutsättning att klara jobbet är att du har kunskap och erfarenhet att jobba med kostprogram och i digitala miljöer. Har du dessutom djupa kunskaper i Mashie är det meriterande. Då uppdraget till stor del är inriktat på utveckling och kommunikation är erfarenhet och/eller utbildning från dessa områden likaså meriterande. Utvecklingsarbete innebär ledningsarbete så det är ett plus om du har sådan erfarenhet.
Som person är du engagerad, omtänksam, positiv och gillar utveckling. Du tar initiativ, är självgående och sätter igång aktiviteter för att nå uppsatta mål. Du har lätt för att samarbeta och lyssnar samt kommunicerar på ett konstruktivt sätt. Du planerar, organiserar och prioriterar ditt arbete självständigt. Vi lägger stor vikt vid dina personliga egenskaper, egen modern matglädje inte minst.
Bifoga CV och personligt brev i din ansökan. Betyg/intyg behöver inte skickas med. Uppvisande av detta blir aktuellt vid eventuell intervju.
Varaktighet, arbetstid
Heltid Tillsvidare
Publiceringsdatum2019-12-18ErsättningFast lön
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2020-01-16
Klicka på denna länk för att göra din ansökanFöretagÖstersunds kommun
Arbetsgivarens referens Arbetsgivarens referens för detta jobb är "3:2019:60".
Omfattning Detta är ett heltidsjobb.
Arbetsgivare Östersunds kommun (org.nr 212000-2528)
Jobbnummer 5007915
Observera att sista ansökningsdag har passerat.