Kostchef

Judiska Hemmet / Storhushållsföreståndarjobb / Stockholm
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla storhushållsföreståndarjobb i Stockholm, Solna, Lidingö, Sundbyberg, Danderyd eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Judiska Hemmet i Stockholm

Judiska hemmet ger ett haimish judiskt liv till åren!

JUDISKA HEMMET består av äldreboende och demensboende med sammanlagt 72 platser. Judiska Hemmet drivs av en ideell förening. Vi är ca 95 månadsanställda och finns i Hammarbyhöjden, 10 minuters resa från Stockholms central.

Vi söker nu Kostchef, 100% till vårt kosherkök då vår nuvarande kostchef går i pension. Tillträde under juli 2012.

Vi söker dig som vill satsa på att göra det möjligt för våra boende att fortsätta leva enligt judisk tro och tradition. Som kostchef på Judiska hemmet är Du inte bara expert inom ditt område utan också bärare av vår ideologi. Tillsammans firar boende, anhöriga och personal sabbat och övriga judiska helger och högtider där alla ges möjlighet att delta.

Eftersom vi tillämpar kosher i vårt kök lagar vi all mat och bakar från grunden. Vi har flera mindre och en större matsal där våra boende och även personalen kan äta. Du kommer att leda kökets arbete tillsammans med fem kockar och fyra köksbiträden.

Arbetet innebär att leda, samordna och utveckla kostverksamheten Kostchefen har ett övergripande verksamhets-, budget-, arbetsmiljö-, och personalansvar. Du ska se till att myndighetskrav, lagar och förordningar efterlevs.
Du är direkt underställd verksamhetschefen och ingår i vår ledningsgrupp

Du ska vara utbildad kostekonom och ha intresse för och erfarenhet av arbete i storkök, gärna på äldreboende och erfarenhet av ledarskap inom området samt erfarenhet av att använda något kostdatasystemet för storkök. Vi använder systemet Matilda.
Vi kan erbjuda personalbostad på 36 kvm i Stockholms innerstad.

Närmare upplysningar lämnas av personalchef Lena Wall på tel 08/600 72 39 eller Kostchef Ulla Carlbaum på tel 08/ 600 72 59. Skriftlig ansökan med meritsammanställning skickas till Judiska Hemmet, personalavd, Lödösevägen 9, 121 48 Johanneshov eller via email till lena.wall@fjsh.se , senast 120331

Publiceringsdatum
2012-03-16

Arbetstider och omfattning
Tillsvidare
Heltid
100%

Ersättning
Fast lön

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2012-03-31
Ansökan kan skickas till e-postadress: lediga.platser@fjsh.se

Kontakt
Lena Wall, Personalchef, 08-600 72 39
Ulla Carlbaum, Kostchef, 08-600 72 43 (Telefon)

Företag
Judiska Hemmet

Adress
Judiska Hemmet
Lödösevägen 9
12148 JOHANNESHOV

Kontaktuppgifter
Telefonnummer: 08-6007239
Faxnummer: 08-6007244
E-postadress: lena.wall@fjsh.se

Jobbnummer
1189258

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Kostchef

Prenumerera på jobb från Judiska Hemmet