Köksmästare sökes till Ebenist, Gamla Stan
Cheffle AB / Kockjobb / Stockholm
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Stockholm,
Solna,
Lidingö,
Sundbyberg,
Danderyd eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Cheffle AB i Stockholm,
Solna,
Lidingö,
Sundbyberg,
Huddinge eller i
hela Sverige Som köksmästare ligger ansvaret i den dagliga driften så som service, kvalitétskontroll, inköp, schemaläggning samt utveckling av meny för Restaurang Ebenist & cocktailbaren Pharmarium.
För dig med tidigare erfarenheter av att driva ett kök, eller för dig som är redo att ta första steget till en ledande position.
Vi söker dig som är en god ledare och har förmåga att entusiasmera dina medarbetare genom att du själv är med i den dagliga driften med alla förekommande arbetsuppgifter. Genom ett flexibelt och tydligt ledarskap är du drivande i utvecklingen av köket och av våra medarbetare i deras personliga utveckling.
Du är naturligtvis en utåtriktad, självständig och relationsbyggande person som bearbetar och vårdar det lokala nätverket långsiktigt. Du har sedan tidigare kunskaper och erfarenheter att leda personal samt kunna fördela arbetsuppgifterna på ett effektivt och inspirerande sätt. Bland det viktigaste är att du har ett stort intresse för mat och dryck.
Vi tror att du som medarbetare har:
• En god ekonomisk förståelse och kunskap
• En god pedagogisk förmåga, har förmåga att inspirera och stödja medarbetare och att du är en effektiv problemlösare
• För att nå dina mål jobbar du aktivt med att motivera och inspirera dina medarbetare så att ni tillsammans når era dagliga mål. Du har god kontroll över kostnader och intäkter och strävar dagligen efter att ständigt förbättra och utveckla verksamheten. Som person är du utåtriktad, driven, flexibel och målinriktad.
• Flytande svenska är ett krav
Varför oss?
Vi erbjuder dig här ett jobb med spännande möjligheter i en nytänkande och nyskapande miljö. Vi är alltid ute efter att förnya oss och bli bättre på det vi redan gör.
Efter succén med Pharmarium, som öppnades sommaren 2013 och vann DN Gulddraken 2015, blev den naturliga följden att vi expanderade. Vi flyttade in till grannlokalen bredvid.
Namnet Ebenist kommer just från franskans ébéniste - finsnickaren.
I våra lokaler hystes nämligen en gång för länge sedan under 1700-talet en möbelverkstad och butik i regi av Carl Adolph Grevesmühl. Han var snickaren som bedrev den mest framgångsrika workshopen på Stortorget under sin tid. Det var även han som lät mura in den berömda kanonkulan på hörnet Stortorget/Skomakargatan. Ebenists moderna tolkning av den miljön förverkligades i samarbete med arkitektbyrån Stylt Trampoli och Johan Argus Design.
Nu söker vi en köksmästare som vill vara med och leda köket framåt. Är du den matälskande ledare vi söker?
Är du köksmästaren vi söker? Ansök via Cheffle idag
Publiceringsdatum2018-12-27Så ansöker duSista dag att ansöka är 2019-01-10
Klicka på denna länk för att göra din ansökanFöretagCheffle AB
AdressCheffle AB
Stortorget 7
11129 Stockholm
KontorsadressStortorget 7
Jobbnummer 4529361
Observera att sista ansökningsdag har passerat.