Kökschef till Loviselundsskolan
Stockholms Stad, Utbildningsförvaltningen / Kockjobb / Stockholm
2018-11-20
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
➡️ Klicka här för den senare publicerade platsannonsen "Kökschef till Loviselundsskolan" (publicerad 2019-03-11) ⬅️
Visa alla kockjobb i Stockholm,
Solna,
Lidingö,
Sundbyberg,
Danderyd eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Stockholms Stad, Utbildningsförvaltningen i Stockholm Stockholm växer som aldrig förr. Våra ambitioner är höga. Nu söker vi dig som vill vara med och forma morgondagens Stockholm.
Arbetsplatsbeskrivning
Loviselundsskolan är en mångkulturell grundskola F-6 med tillhörande grundsärskola och fritidshem.
Skolan är vackert belägen i ett grönområde i Hässelby gård. Här finns 460 härliga elever och 120 engagerade medarbetare. Skolan har tillagningskök och arbetslaget består av två kockar och två köksbiträden. Matlagningen präglas av ett utvecklat miljötänk vid inköp av matvaror mm.
Publiceringsdatum2018-11-20Dina arbetsuppgifterSom kökschef leder och fördelar du arbetet. Du deltar i det dagliga arbetet i köket och medverkar till att skapa en positiv, utvecklande och hållbar arbetsmiljö inom satta ramar. Du vill utveckla en god och respektfull atmosfär där alla känner trygghet och arbetsglädje och har möjlighet att utvecklas i sina arbetsuppgifter.
Du planerar matsedlar och beställer matvaror. Du har god kunskap om lagar, förordningar och riktlinjer och är noga med att dessa efterföljs. Du genomför egenkontroll och HACCP. Du har goda kunskaper om specialkost, säker mat och skollagens krav på näringsriktig mat.
Du ansvarar för att köket håller budget.
Du medverkar vid rekrytering av kökspersonal och ser till att medarbetarna fortbildas.
En stor del av arbetet består av administrativa arbetsuppgifter.
Kvalifikationer3-årigt gymnasium inom livsmedelsprogrammet eller annan dokumenterad utbildning inom området
3-4 års erfarenhet inom storkök/restaurang
Erfarenhet av arbetsledning är meriterande
Datavana, kunskaper i Agresso är en merit
Övrig informationI Stockholms stad finns drygt 140 grundskolor och knappt 30 gymnasieskolor med olika inriktningar. Hos oss hittar du nya utmaningar utan att behöva byta arbetsgivare.
Tjänsten kommer att tillsättas under förutsättning att den inte behöver tas i anspråk internt.
Rekrytering sker löpande.
Stockholms stad arbetar med kompetensbaserad rekrytering som syftar till att se till varje persons kompetens och därmed motverka diskriminering.
Inför rekryteringsarbetet har vi tagit ställning till rekryteringskanaler och marknadsföring. Vi undanber oss därför kontakt med mediesäljare, rekryteringssajter och liknande.
Varaktighet, arbetstid
100%. Tillträde: efter överenskommelse tillsvidareanställning
Ersättningmånadslön
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2018-12-04
Ange följande referens när du ansöker: 2018/7398
Klicka på denna länk för att göra din ansökanKontaktGunilla Åkesson 0850804473
FöretagStockholms Stad, Utbildningsförvaltningen
AdressStockholms Stad, Utbildningsförvaltningen
Beata Sparres gränd 16
16555 Hässelby
KontorsadressBeata Sparres gränd 16
Jobbnummer 4468020
Observera att sista ansökningsdag har passerat.