Kökschef
Trelleborgs kommun, Serviceförvaltningen, Måltidsservice / Kockjobb / Trelleborg
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Trelleborg,
Vellinge,
Svedala,
Skurup,
Malmö eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Trelleborgs kommun, Serviceförvaltningen, Måltidsservice i Trelleborg Det är du och dina arbetskamrater som gör oss till Sveriges bästa arbetsplats.
Öppenhet, respekt och ansvar är våra gemensamma värderingar. Vi tror dessutom att en meningsfull fritid i kombination med hög livskvalitet gör att du tycker det är roligt att gå till jobbet.
Låt oss tillsammans utvecklas och dra nytta av varandras kunskaper när vi skapar en bättre vardag för våra medborgare.
Publiceringsdatum2016-02-10BeskrivningInom Måltidsservice arbetar vi med varierande matsedlar på förskola, skola och äldreomsorg.
Vi har 29 tillagningskök och 13 mottagningskök. Vi är 110 medarbetare som vill ge våra matgäster lustfyllda måltider, lagade av bra råvaror som ger god hälsa. Vi vill att maten ska vara ett föredöme och främja en hållbar utveckling.
Dina arbetsuppgifterSom kökschef kommer du att arbeta på en delad tjänst, dels i köket som kock/produktionsledare och dels arbeta med utveckling och inspiration till alla kök.
Som kock lagar du god och näringsriktig mat samt har goda kunskaper om specialkoster. Du fungerar även som produktionsledare för det köket du arbetar på vilket innebär att du här leder och fördelar det dagliga arbetet. Eventuellt kan ett personalansvar för det kök du kommer att arbeta på ingå.
I den andra delen av arbetet kommer du att på ett kreativt sätt arbeta med utveckling, att ge inspiration och se till att nya idéer tas tillvara i verksamhetens alla kök. Du kommer både att kommunicera ut nyheter och coacha medarbetare, t ex när det gäller införandet av nya recept eller nya arbetssätt. Detta innebär att du i många frågor kommer att planera och nära samarbeta med de tre områdescheferna och dietisten för måltidsservice.
Kvalifikationer Du ska vara kockutbildad och ha genomgått någon form av ledarutbildning. Du har minst några års erfarenhet som kökschef och det är meriterande om du arbetat med kreativt utvecklingsarbete liknande de arbetsuppgifter som vi ovan beskrivit. Det krävs att du har ett ekonomiskt tänk och god datorvana. Du är en kreativ och inspirerande person och har lätt för att förmedla ditt budskap på ett pedagogiskt sätt.
Arbetstid och varaktighetTjänsten är på 100%, tillsvidare semestertjänst.
Tillträde1 juni eller efter överenskommelse.
Kontaktperson för detta jobbLise-Lotte Guldstrand, områdeschef Måltidsservice 0410-734095.
Sista ansökningsdag
2016-03-09, ansök via vårt rekryteringssystem, ej via brev eller e-post.
Inför rekryteringsarbetet har Trelleborgs kommun noggrant tagit ställning till rekryteringskanaler och marknadsföring. Vi undanbeder oss därför bestämt kontakt med mediesäljare, rekryteringssajter och liknande.
Vi längtar och hoppas på att du vill bli en av oss!
Varaktighet, arbetstid
100%. Tillträde: 1 juni eller efter överenskommelse tillsvidareanställning
ErsättningMånadslön
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2016-03-09
Ange följande referens när du ansöker: 2016/56
Klicka på denna länk för att göra din ansökanFacklig kontaktRepresentant nås via Trelleborgs kommuns kundtjänst 0410-73 30 00
FöretagTrelleborgs kommun, Serviceförvaltningen, Måltidsservice
AdressTrelleborgs kommun, Serviceförvaltningen, Måltidsservice
Östergatan 71
23183 Trelleborg
KontorsadressÖstergatan 71
Jobbnummer 2663674
Observera att sista ansökningsdag har passerat.