Köksansvarig VO Borås

Kriminalvården, Regionkontoret Väst / Storhushållsföreståndarjobb / Borås
Observera att sista ansökningsdag har passerat.


Visa alla storhushållsföreståndarjobb i Borås, Bollebygd, Svenljunga, Ulricehamn, Alingsås eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Kriminalvården, Regionkontoret Väst i Borås, Göteborg, Tidaholm, Vänersborg, Halmstad eller i hela Sverige

Kriminalvården är en del av rättsväsendet och vi har ansvar för fängelser, frivård, häkten samt inrikes och utrikes transporter. Vi arbetar för att göra samhället säkrare och tryggare. I all verksamhet värnar vi starkt om humaniteten och respekten för den enskildes integritet och rättsäkerhet. Vårt viktigaste mål är att minska återfall i brott - att bryta den onda cirkeln.

Verksamhetsområde Borås består av en kriminalvårdsanstalt med 74 platser och ett häkte med 44 platser.


Publiceringsdatum
2019-01-08

Arbetsuppgifter
I arbetet i köket på anstalten i Borås arbetar du tillsammans med två kockar för att laga måltider till anstaltens och häktets intagna, vi lagar även mat till arresten hos Polisen. Som kock kommer du att arbeta med traditionella arbetsuppgifter som förekommer i ett storkök i huvudsak matlagning, beredning och servering av mat, diskning och städning av kök samt egenkontroll. God kunskap om specialkoster är meriterande.
Som mål har du att laga god näringsriktig kost från grunden och väljer bort all form av hel och halvfabrikat i den utsträckning det går. Du behöver vara intresserad av vegetarisk kost och ekologiska produkter men samtidigt ha bra balans i ekonomin då vi arbetar aktivt med att hålla budget.
Det förekommer även arbetsuppgifter i form av inköp, planering av matsedel, fakturahantering etc. Du handleder intagna som har sin sysselsättningsplacering i centralköket.
Anstalten bedriver självförvaltning i mindre omfattning där du som kock är behjälplig med planerandet och inköpen till dessa avdelningar.



Kvalifikationer
Grundläggande krav är restaurang- eller storhushållsutbildning på gymnasienivå eller annan utbildning i kombination med erfarenhet som av Kriminalvården bedöms relevant. Du har goda kunskaper i att använda svenska språket i såväl tal som skrift. B-körkort är ett krav. Bred arbetslivserfarenhet samt fortbildning i livsmedelshygien är meriterande.
Som person har du god samarbetsförmåga, är flexibel, stresstålig och har hög social kompetens. Stor vikt kommer att läggas vid din personliga mognad och lämplighet.


ÖVRIGT
Registerkontroll kommer att föregå beslut om anställning.
Kriminalvården tillämpar rökfri arbetstid.

Kriminalvården strävar efter en jämn könsfördelning och ökad mångfald.

Ansökan lämnas endast via länk i denna annons eller www.offentligajobb.se. Vi tar inte emot ansökningar i pappersform eller per e-post.
Supporttelefon för sökande: 0771-693 693

Vi undanber oss vänligen men bestämt direktkontakt med bemannings- och rekryteringsföretag samt försäljare av rekryteringsannonser. Kriminalvården har upphandlade avtal.

Varaktighet, arbetstid
Heltid. Schema. Tillsvidareanställning, tillträde: Enligt överenskommelse.

Ersättning
Månadslön Individuell lönesättning tillämpas.

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2019-03-03
Ange följande referens när du ansöker: A841397
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Kontakt
Caroline Haga caroline.haga@kriminalvarden.se 033-7858619
Emma Ohlsson emma.ohlsson@kriminalvarden.se 0337858564

Företag
Kriminalvården, Regionkontoret Väst

Adress
Kriminalvården, Regionkontoret Väst
Box 2562
40317 GÖTEBORG

Kontorsadress
Ullevigatan 17 40317 GÖTEBORG

Jobbnummer
4543807

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Prenumerera på jobb från Kriminalvården, Regionkontoret Väst

Fyll i din e-postadress för att få e-postnotifiering när det dyker upp fler lediga jobb hos Kriminalvården, Regionkontoret Väst: