Köksansvarig
Clarion Collection Hotel Odin / Kockjobb / Göteborg
2011-12-05
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
➡️ Klicka här för den senare publicerade platsannonsen "Köksansvarig" (publicerad 2012-11-06) ⬅️
Visa alla kockjobb i Göteborg,
Mölndal,
Partille,
Kungälv,
Lerum eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Clarion Collection Hotel Odin i Göteborg Clarion Collection Hotel Odin är ett fyrstjärnigt hotell och har 180 rum. De 180 arkitektdesignade rummen och sviterna erbjuder ett unikt boende för alla. Rumsstandarden är av hög klass, med bland annat Hästens-sängar för bästa sovkomfort. Dessutom stor TV, stereo, telefon och trådlöst Internet. Mer info på:
www.hotelodin.sePå Clarion Collection Hotel Odin
Clarion Collection Hotel Odin är ett modernt fyrstjärnigt hotell mitt i centrala Göteborg. Hotellet är stilfullt med öppen spis, takterrass och innergård. Vi är det självklara valet för de som reser mycket, men också för de som vill spendera en helg i storstan. Hotellet har bemanning dygnet runt. I Clarion Collection konceptet ingår frukostbuffé samt att vi bjuder alla gäster på eftermiddagskaffe och en härlig kvällsbuffé. Glädje, värme och gemenskap är våra ledord. Utifrån denna värdegrund erbjuder vi personlig service som skapar trivsel som gör att våra gäster känner sig som hemma.
Du som söker har erfarenhet av matberedning, köksekonomi och värdskap. Du arbetar heltid med ansvar för hotellets kök. Vårt restaurangkoncept består i huvudsak av frukost-, lunch- och kvällsbuffé.
Dina arbetstider är mestadels kvällstid men dagtid - och helgarbete förekommer.
I dina arbetsuppgifter ingår:
• Matberedning, inköp och kostnadseffektiv planering.
• Menyplanering och utveckling av frukost-, lunch- och kvällsbufféerna.
• Livsmedelshantering och egenkontroll.
• Inventering (månadsvis).
• Personalansvar i form av ex. schemaläggning, bemanning, rekrytering och utbildning.
• Hålla dig underrättad om nyheter och information inom kedjan och ditt ansvarsområde samt sprida information till övriga medarbetare.
• Tillhandahålla högsta möjliga matkvalitet.
• Delaktighet i hotellets ledningsgrupp som består av: Hotel Manager, Finance Manager, Front Office and House Keeping Manager, Sales Manager, General Manager.
Vi erbjuder dig en familjär miljö med trevliga arbetskamrater och stor frihet. Vi hoppas att du som söker trivs i en sådan miljö och tycker om att arbeta med värdskap och mat i kombination. Du blir en ambassadör för hotellet kök och restaurangkoncept, du bör därför vara en god inspiratör som lockar fram det bästa hos dina kollegor.
Välkommen med din ansökan!
Publiceringsdatum2011-12-05Arbetstider och omfattning100%/Vikariat 1 år
ErsättningEnligt avtal
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2011-12-19
Ansökan kan skickas till e-postadress:
niclas.molin@choice.seKontaktNiclas Molin,
niclas.molin@choice.seFöretagClarion Collection Hotel Odin
AdressClarion Collection Hotel Odin
Odinsgatan 6
41103 Göteborg
Jobbnummer 1097119
Observera att sista ansökningsdag har passerat.