Kockar till kostenheten

Eskilstuna kommun Vård- och omsorgsförvaltningen / Chefsjobb / Eskilstuna
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla chefsjobb i Eskilstuna, Kungsör, Västerås, Strängnäs, Hallstahammar eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Eskilstuna kommun Vård- och omsorgsförvaltningen i Eskilstuna

Eskilstuna kommunkoncern är Sörmlands största arbetsgivare. Vi har helhetssyn i vårt samhällsuppdrag och vi gör skillnad varje dag genom att fokusera på goda, professionella möten med invånare, brukare och kunder.

I Eskilstuna finns driv och framåtanda. Vi är en av Sveriges miljöbästa kommuner som tänker hållbart i alla led, vi välkomnar olikheter och har modet att gå vår egen väg. Alla 8 500 medarbetare och ledare utvecklas i Modigt medarbetarskap/ledarskap och Modiga idéer.

Nu söker vi dig som vill vara med och utveckla Eskilstuna till en ännu bättre stad att bo, leva och verka i. Välkommen att göra skillnad!

Vård- och omsorgsförvaltningen har under vård- och omsorgsnämnden det samlade ansvaret för vård, omsorg och stöd till äldre och personer med funktionsnedsättning. Förvaltningen är organiserad i uppdrag, biståndskontor och utförare samt tre stabsenheter ekonomi, HR och nämnd- och ledningskansli.

Kostenheten omfattar elva produktionskök som ligger i nära anslutning till de olika boendena inom äldreomsorg samt en stab med kostchef, kostkonsulent och dietist.

Publiceringsdatum
2015-10-05

Arbetsuppgifter
Som kock/kokerska kommer du tillsammans med dina kollegor att tillaga minst 200 portioner dagligen. Målsättningen är att maten ska vara god, näringsriktig, inspirerande och hälsosam. Du tillagar special-och allergikost, bakar, bereder sallader, diskar, beställer i Proceedo och jobbar i kostdatasystemet Matilda. Samtliga i arbetsgruppen har fördelat ansvar och roterar på de olika stationerna och arbetar utefter riskbaserad egenkontroll, även servering och kassahantering kan ingå i arbetsuppgifterna. Vi arbetar utifrån ett professionellt förhållningssätt där matlagningen sker från grunden och där ekologiska råvaror har en naturlig plats i matlagningen.

Dagtid inkl. helgtjänstgöring.

Kvalifikationer
Vi söker dig som har en kockutbildning eller motsvarande kunskap förvärvad genom minst 5 års erfarenhet inom området. Även utbildning inom storhushåll/storkök kan vara meriterande.
Har du erfarenhet av arbete i storkök där omfattningen legat runt 200 portioner/dag eller mer så kommer du fort in i arbetet. Vi ser gärna att du har erfarenhet av att tillaga specialkost och att du har goda kunskaper i HACCP samt kostdatasystemet Matilda. För att undvika missförstånd i tillagning av till exempel specialkost är det viktigt att du kan uttrycka dig väl på svenska i tal och skrift.

Dina personliga egenskaper är viktiga och för att lyckas i rollen krävs det att du är självständig och att du kan ta initiativ. Det är också viktigt att du har en bra samarbetsförmåga och att du tycker om att arbeta i grupp likväl som ensam. Du har ett positivt förhållningssätt mot kollegor och brukare och har en förmåga att hålla högt tempo med flera saker på gång samtidigt.

ÖVRIGT
Vi ber dig söka denna tjänst via länken i annonsen. Det är av största vikt att du är noggrann när du fyller i din ansökan och enkät då de bedöms gentemot andra sökande. Om du lämnar in ansökan på annat sätt är det viktigt att du uppger annonsens referensnummer.

För att möta morgondagens utmaningar vill Eskilstuna kommunkoncern ha mångfald och välkomnar medarbetare med olika bakgrund och arbetar för att våra arbetsplatser ska vara tillgängliga för alla.

Till säljare av annonserings- och rekryteringstjänster:
Eskilstuna kommun gör aktiva val när det gäller var vi vill exponera våra platsannonser och vilket stöd vi vill ha i rekryteringen. Vi kommer inte att köpa tjänster eller annonsplats för en pågående rekrytering och ber er därför att inte kontakta oss med sådana erbjudanden.

Varaktighet, arbetstid
Heltid / deltid. 50-100% Tillsvidareanställning, tillträde: Snarast enligt överenskommelse Åbacken 100% Nålmakaren 75% Skogsgläntan 50%.

Ersättning
Enligt avtal.

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2015-10-19
Ange följande referens när du ansöker: 2193
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Kontakt
Robert Isaksson, Rekryteringskonsult 016-710 12 37

Företag
Eskilstuna kommun Vård- och omsorgsförvaltningen

Adress
Eskilstuna kommun Vård- och omsorgsförvaltningen
Alva myrdals gata 3d
63186 Eskilstuna

Kontorsadress
63186 Eskilstuna

Jobbnummer
2463067

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Kockar till kostenheten

Prenumerera på jobb från Eskilstuna kommun Vård- och omsorgsförvaltningen