Kock till Restaurang Syd i Södertälje
Compass Group AB / Kockjobb / Södertälje
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Södertälje,
Salem,
Ekerö,
Nykvarn,
Botkyrka eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Compass Group AB i Södertälje,
Salem,
Botkyrka,
Huddinge,
Järfälla eller i
hela Sverige Tillsvidare, heltid 100%, start 14 augusti eller enligt överenskommelse
Vem söker vi?
Nu söker vi en passionerad kock som vill arbeta i ett team där serviceanda och lagarbete står i centrum. Vi arbetar för att ge service på toppnivå och att allt vi tillverkar är med hög kvalitet. Vi ser gärna att du är kreativ och kommer med idéer för att tillsammans med kökschefen utveckla både det kalla och varma köket.
I tjänsten ingår bland annat dagligt arbete med egenkontroll, att ha god kännedom om allergener och kunna redogöra för alla ingredienser, beställning och mottagning av varor samt svinnhantering. Du kommer även vara behjälplig i menyplanering och inventering. Alla på enheten är tillsammans behjälpliga i matsalen under lunchen med att svara på frågor från gästerna och viss kassatjänst kan förekomma.
Om Restaurang Syd
Syd är en av elva Marketplace restauranger hos vår kund Scania i Södertälje och ligger vid tågstationen Syd. Vi serverar lunch alla vardagar till 500 personer och till hösten implementerar vi ett helt nytt spännande matkoncept. Lunchen är på buffé och består av två hälsosamma husman, en vegetariskt och självklart en stor och säsongsanpassad salladsbuffé.
Vi erbjuder ett varierat och spännande utbud med råvaror anpassade efter säsong. Dagligen serveras måltider som är lagade från grunden med fräscha råvaror tillagade av vår personal med passion för mat; det ska vara enkelt, fräscht och finnas någonting för alla!
I anslutning till restaurangen finns Café Syd där våra gäster kan köpa sig en god kopp cappuccino, fika och smörgåsar. Du kommer ingå i ett team med 7 kollegor och rapporterar till kökschefen. Arbetstiden är dagtid mån-fre men enstaka kväll- och helgpass förekommer när vi har den typen av uppdrag.
Vem är du?
• Du är över 20 år
• Du har utbildning inom hotell och restaurang med kockinriktning eller motsvarande
• Minst 5 års erfarenhet av varmkök sedan tidigare
• Erfarenhet inom HACCP och utbildning inom livsmedelsäkerhet och hygien
• Du har en förmåga att planera och strukturera arbetet effektivt
• Du tar genom din passion ansvar för att hålla en hög service- och kvalitetsnivå på det du levererar
• Du ser din betydelse i nöjda gäster, är positiv, stresstålig och har lätt för att samarbeta och kommunicera
• Du kan ta egna initiativ och är flexibel i din yrkesroll
• Du talar och skriver svenska obehindrat
• Du har grundläggande datavana
• Erfarenhet av menyplaneringssystemet Mashie är ett plus
• Erfarenhet av egenkontrollprogrammet GetCompliant är ett plus
• Du har inga problem med att stå i matsalen med gästerna och presentera menyn
Om Compass Group
Vi är en del av Compass Group som är en världsledande leverantör inom mat, dryck och supportservice. Över hela världen har vi över 600 000 kollegor. I Sverige har vi cirka 450 verksamheter runt om i landet, vilket gör att det finns fantastiska utvecklingsmöjligheter hos oss. Vi har förmåner genom kollektivavtal som årlig löneökning, försäkringar och tjänstepension.
Compass Group i Sverige omsätter cirka 3 miljarder kronor och drivs under varumärken som Food & Co, Marketplace, Medirest, Amica, Chartwells, Levy Restaurants, UNISON, Eurest och fler. Compass Group Sverige är en del i koncernen Compass Group PLC och förvärvade Fazer Food Service den 31 januari 2020. Koncernens omsättning uppgår globalt till £25 miljarder (2019). Våra kunder är företag, arenor, universitet, skolor, vård och omsorg med flera. Vi tillhandahåller service såsom mat och dryck, konferens, reception, lokalvård, vaktmästeri med mera. Vill du läsa mer om Compass Group, besök gärna vår hemsida.
Varför ska du välja oss?
• Vi rekryterar schysst! Vi tror att mångfald, olika erfarenheter och kompetenser gör den bästa stjärnhimlen.
• Vi älskar service och vi vill leverera service i världsklass genom att alltid ge det lilla extra.
• Vi tror på hållbarhet! Både när det gäller vår planet och våra kollegor.
• Vi levererar kvalitet i allt vi gör!
Rekrytering på Compass Group
Rekrytering sker löpande så varmt välkommen in med din ansökan idag! Vi tar enbart emot ansökningar via webben, ansökningar som kommer in på annat sätt behandlas inte. För mer information om hur Compass Group AB behandlar dina personuppgifter, klicka här.
Frågor om tjänsten besvarar av Sussi Vikström Öhman, Unit Manager, 08-553 50302 mellan 08.00-14.00
Ersättning Enligt överenskommelse
Så ansöker du Sista dag att ansöka är 2023-06-30
Klicka på denna länk för att göra din ansökan Omfattning Detta är ett heltidsjobb.
Arbetsgivare Compass Group AB (org.nr 556258-1461)
Arbetsplats Compass Group Sverige
Jobbnummer 7884125
Observera att sista ansökningsdag har passerat.