Kock till Kost & Restaurang, Leanlink

Linköpings kommun / Chefsjobb / Linköping
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla chefsjobb i Linköping, Mjölby, Åtvidaberg, Finspång, Motala eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Linköpings kommun i Linköping, Mjölby, Åtvidaberg, Norrköping, Sundbyberg eller i hela Sverige

Om Leanlink
Leanlink är Linköpings kommuns utförarorganisation och här jobbar vi med konkurrensutsatt verksamhet inom områdena stöd, omsorg, IT, kost och service. Vi har en spännande bredd av verksamheter och är 2500 medarbetare som alla jobbar för att göra Linköpingsbornas dagar så bra som möjligt. Vi drivs av att skapa bra dagar för våra kunder och medarbetare samt att bidra till ett tryggt och bra samhälle. Vi är måna om att vår verksamhet ska genomsyras av god kvalitet och professionalitet, men framförallt vill vi att vår omtanke och vårt engagemang ska kännas i allt vi gör. Vi fokuserar på att skapa en bra dag just idag, men också imorgon och på hur vi kan tänka nytt och göra förändringar som förbättrar vardagen för dem vi är till för.

Läs mer om Leanlink och våra olika verksamheter på www.leanlink.se

Om arbetsplatsen
Vårt syfte är att skapa bra dagar tillsammans. Vi på Kost & Restaurang Leanlink är måna om att vår verksamhet ska genomsyras av god kvalitet och professionalitet. En bra dag börjar med god mat lagad från grunden, vi gillar dagar när det är tomt på tallriken. En bra dag är en dag med mätta elever!

Vi hoppas och vill att du delar den kundfokuserade kulturen som vi står för. Vi erbjuder ett socialt och utvecklande arbete med mycket omväxling och vi vill skapa bra dagar tillsamman med dig. Våra tillagningskök tillagar 1500-2500 portioner per dag varav 1200-1500 portioner serveras i den egna skolrestaurangen. Resterande portioner skickas till närliggande skolor och förskolor.

Kost & Restaurang skolrestauranger serverar tre olika rätter varje dag, varav ett vegetariskt alternativ. Cirka 75% av det som tillagas i skolrestaurangen lagas från grunden. Mellan 25-30% av livsmedeln är ekologiska, fisken är MSC-märkt och kött och köttprodukter följer Miljöstyrningsrådets baskrav, vilket motsvarar den svenska djurlagstiftningen.

Publiceringsdatum
2017-12-21

Dina arbetsuppgifter
I tjänsten ingår att tillaga och servera frukost, lunch, mellanmål samt specialkost i enlighet med gällande avtal. Du är kreativ i din matlagning och har kvalitet och serviceinriktning i fokus. I arbetet ingår även alla övriga förekommande arbetsuppgifter i kök såsom servering, hantering av livsmedel, disk och städning. Du är kostnadsmedveten, arbetar självständigt och kan planera ditt arbete samt arbeta under tidspress. I rollen kommer du att ha ansvar för inköp och egenkontroll. Vid behov kommer du att överta restaurangchefens arbetsuppgifter.

Kvalifikationer
Vi söker dig som har gymnasieutbildning inom Hotell & Restaurang eller motsvarande kockutbildning. Du har erfarenhet av att ha arbetat som kock. Vi söker dig med gediget matintresse och goda kunskaper gällande specialkost. Du har goda kunskaper i svenska i tal och skrift. Du har datakunskap och goda kunskaper om egenkontroll/HACCP. Tidigare erfarenheter av LEAN eller annat arbete med ständiga förbättringar är meriterande.

Som person söker vi dig med en god kommunikationsförmåga. Du har erfarenhet av självständigt arbete och är van att strukturera upp dina uppgifter. Du har förmågan att på ett representativt sätt företräda Kost & Restaurang samt skapa affärsmässigt förtroende i och utanför organisationen.

Information om tjänsten
Tillträde: 2018-01-08

Anställningsform: Tillsvidareanställning

Sysselsättningsgrad: 87,5-100%

Antal lediga befattningar: 1

Ref. nr: 525

Om Linköpings kommun
I Linköpings kommun är idéer och innovation centralt. Det är nämligen idérikedomen hos kommunens engagerade och inflytelserika medarbetare som ger Linköping möjligheten att utvecklas och vara en av Sveriges snabbast växande städer. Här är kreativitet, mångfald och jämställdhet minst lika viktigt som att ligga i framkant när det gäller världsledande högteknologi och nytänkande forskning. Tillsammans förbättrar vi våra invånares vardag och framtid. Linköping - Där idéer blir verklighet.

För mer information om hur det är att arbeta hos oss hittar du här:linkoping.se

Varaktighet, arbetstid
Deltid/ 35-40 tim/vecka

Ersättning
Enligt avtal

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2018-01-31
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Kontakt
Marita Jonsson, Restaurangområdeschef marita.jonsson@linkoping.se 013-20 79 60
Camilla Öberg, Restaurangområdeschef camilla.öberg@linkoping.se 013-207626
Carola Hultmark, Restaurangområdeschef carola.hultmark@linkoping.se 013-26 36 37
Therese Waller, Facklig företrädare, Kommunal 013-206485

Företag
Linköpings kommun

Adress
Linköpings kommun
Linköpings kommun, Leanlink
58181 Linköping

Kontorsadress
Ågatan 31, 582 22, Linköping

Jobbnummer
3870213

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Kock till Kost & Restaurang, Leanlink

Prenumerera på jobb från Linköpings kommun