Kock/Köksledare
Hammarö kommun, Kostenheten / Storhushållsföreståndarjobb / Hammarö
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla storhushållsföreståndarjobb i Hammarö,
Karlstad,
Forshaga,
Grums,
Kil eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Hammarö kommun, Kostenheten i Hammarö Hammarö - Skärgårdskommun i Värmland
Hammarö kommun består av en ö som ligger i Vänern, bara några kilometer från Karlstads centrum. Kommunen har drygt 15 000 invånare. Huvudorten är Skoghall.
Hammarö är skärgårdskommunen med framåtanda. Vi är en grön ö med
livskvalitet och omtanke. Här finns närhet och utrymme med generationer
som bor och möts i trygghet. Hammarö var nominerad som 2013 års Kvalitetskommun
och är en av Sveriges bästa skolkommuner.
Oss på serviceförvaltningen möter du runt om i Hammarö kommun året runt. Det är vi som arbetar med kommunens vatten och avlopp, fastigheter, idrotts-/friluftsanläggningar, parker/grönområden, bad- och lekplatser, lokalvård, renhållning, måltidsverksamhet, föreningsverksamhet och mycket mer.
Publiceringsdatum2015-09-25ArbetsuppgifterSom köksledare på Serviceförvaltningen Hammarö kommun kommer du att leda och fördela arbetet i köket samt delta i den dagliga produktionen. Du ansvarar för planering, inköp, administrativa uppgifter som interndebitering, kontering, beställning, egenkontroll/HACCP och näringsberäkning med mera. Arbetsledning och utveckling av verksamheten och medarbetarna är en viktig uppgift.
Köksledaren ska ha god kontroll på ekonomin. Arbetet innebär också att verka för en hållbar utveckling och ekologiska produkter samt tillsammans med arbetslaget tillaga och servera våra gäster god, vällagad och näringsrik mat. Viss del av arbetet innebär att tillaga, kyla och förpacka mat till våra matgäster som får maten distribuerad till sina hem.
Under veckorna tillagas ca 700 portioner till förskolan, 40 portioner lunch och middag till äldreomsorgen samt 100 kylda matlådor till matdistributionen/per dag.
KvalifikationerVi välkomnar dig som är utbildad kock med flerårig erfarenhet från storkök/restaurang. Erfarenhet från arbetsledning är meriterande.
Du har ett stort intresse av att laga välsmakande o näringsriktiga måltider och anser att en god service och ett bra bemötande är viktigt.
Du har goda kunskaper i hygienföreskrifter och lagstiftning. Du har ett gott ledaregenskap, god samarbetsförmåga och ett positivt förhållningssätt.
Meriterande är också om du har kunskap om konsistenskoster och specialkoster till förskola, skola och äldreomsorg samt god datavana.
ÖVRIGT
För att kvalitetssäkra rekryteringsprocessen i Hammarö kommun samt möjliggöra god kommunikation med våra sökande ber vi dig skicka in din ansökan digitalt och inte via e-post eller pappersformat.
Varmt välkommen med din ansökan!
Inför rekryteringsarbetet har Hammarö kommun tagit ställning till rekryteringskanaler och marknadsföring. Vi undanbeder oss därför bestämt kontakt med mediesäljare, rekryteringssajter och liknande.
Varaktighet, arbetstid
Heltid. Dagtid. Arbete är förlagt Måndag till Fredag . Tillsvidareanställning, tillträde: 2016-01-01 Tillträde enligt överenskommelse. Provanställning kan förekomma.
ErsättningEnligt avtal.
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2015-10-16
Ange följande referens när du ansöker: 2015388SE
Klicka på denna länk för att göra din ansökanKontaktEwa Asker, Kostchef 054-515140
ewa.asker@hammaro.seFacklig kontaktFackliga företrädare nås via kommunens växel. 054-51 50 00
FöretagHammarö kommun, Kostenheten
AdressHammarö kommun, Kostenheten
Box 26
66321 Skoghall
KontorsadressMörmovägen 5 Skoghall
Övriga kontaktuppgifter Jobbnummer 2449935
Observera att sista ansökningsdag har passerat.