Förste kock

Compass Group AB / Chefsjobb / Borås
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla chefsjobb i Borås, Bollebygd, Svenljunga, Ulricehamn, Alingsås eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Compass Group AB i Borås, Alingsås, Tranemo, Ale, Mölndal eller i hela Sverige

Att arbeta hos oss ger dig tillgång till en företagskultur som kännetecknas av en stark laganda, framgångsrikt samarbete och mångfald. Vi tror på våra medarbetares förmågor och skapar en stimulerande arbetsmiljö där du med rätt inställning har möjlighet att utvecklas, lära och lyckas. För att förbli framgångsrika är Hälsa, Miljö och Säkerhet vår prioritet nummer ett i vår dagliga verksamhet.

Vem trivs hos oss? Är du serviceinriktad, gillar ett högt arbetstempo och att jobba med varierande arbetsuppgifter kan du vara rätt person och den nya kollegan vi söker! För att trivas hos oss är det viktigt att du delar och känner dig bekväm med våra värderingar:

• Öppenhet, tillit och integritet
• Passion för kvalitet
• Framgång genom lagarbete
• Ansvar
• Vi kan

Om verksamheten och tjänsten Nu söker vi en förste kock till IES Borås. Tjänsten är en tillsvidareanställning på 100%. Arbetstiderna är dagtid. Vi serverar dagligen lunch och till ca 550 elever och Du kommer att vara en del av ett team med 4 kollegor. Du kommer att vara ansvarig för att laga maten till skolan och se till att alla kvalitetskrav uppnås. Du har också hand om specialkost. Du rapporterar till restaurangchefen som har huvudansvaret för verksamheten.

Vad erbjuder vi? Vi erbjuder en tjänst där du kommer att leda och hjälpa till att planera det dagliga arbetet i köket. Du kommer att vara en del av ett framgångsrikt team där lagarbete och resultat står i fokus. Som förstekock kommer du att ansvara över förberedelse, tillagning och leverans av kvalitativ mat. I tjänsten ingår även ansvar för inköp, specialkost samt hygien, egenkontroll och inventering. Vi tror att tjänsten passar Dig som vill ta nästa steg från kock till att förutom att laga fantastisk mat, styra ekonomin i köket, ansvara för inköpen mm.

Vem söker vi?

• Krav för tjänsten är att du har en gymnasial utbildning med inriktning hotell - och restaurang, kallskänka eller motsvarande
• Du har minst ett års erfarenhet av köks - och restaurangarbete
• Du har kunskap och erfarenhet av allergi och specialkost.
• Meriterande är om du har en ledarskapsutbildning eller arbetslivserfarenhet av ledarskap
• Du har en förmåga att planera och strukturera arbetet effektivt samtidigt som du kan hålla en hög service- och kvalitetsnivå på det du levererar
• Du har mycket goda kunskaper i gastronomi, näringslära, köksekonomi och svinn inom kök.
• Du har en analytisk förmåga och goda kunskaper i arbetsmiljö
• Du är kvalitets- och resultatinriktad, initiativtagande, kreativ och lösningsorienterad
• Du är uppmärksam och lyhörd samt har god kommunikativ förmåga
• Du kan inspirera och stötta din omgivning samt har förmågan att coacha andra
• Du gillar fartfyllda dagar
• Du talar och skriver svenska obehindrat
• Du har god datorvana och kunskaper i Officepaketet

Varmt välkommen med din ansökan!

Vi tar enbart emot ansökningar via webben, ansökningar som kommer in på annat sätt behandlas inte.

Chartwells är en del av Compass Group, en global världsledande leverantör av måltidsservice och supporttjänster. Den svenska verksamheten drivs under varumärkena Eurest, Eurest Services, Medirest, Chartwells och Levy Restaurants. Verksamheten omfattar måltidstjänster till företag, arenor, universitet, skolor, vård och omsorg samt supporttjänster som konferensservice, reception, lokalvård, vaktmästeri och telefonservice.

Läs mer på: www.compass-group.se

Varaktighet, arbetstid
tillsvidareanställning from 2 oktober 2017 100 %

Publiceringsdatum
2017-08-07

Ersättning
enligt kollektivavtal

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2017-10-02
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Kontakt
Malin Arvidsson, Restaurangchef malin.arvidsson@chartwells.se

Företag
Compass Group AB

Adress
Compass Group AB
Idrottsgatan 13
506 30 Borås
50630 Borås

Kontorsadress
Idrottsgatan 13
506 30 Borås

Jobbnummer
3629295

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Förste kock

Prenumerera på jobb från Compass Group AB