Food & Beverage Manager
Björkliden/Riksgränsen / Chefsjobb / Kiruna
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla chefsjobb i Kiruna,
Gällivare,
Jokkmokk,
Pajala,
Överkalix eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Björkliden/Riksgränsen i Kiruna Lapland Resorts AB
Björkliden Fjällby och Riksgränsen är belägna 20 mil norr om polcirkeln i Kirunafjällen, endast 3 mil ifrån varandra. Björkliden ligger mycket vackert vid Torneträsk och har en fantastisk utsikt över Lapporten. Riksgränsen ligger mitt i fjällvärlden och erbjuder spektakulära vyer och landskap.
Både Björkliden och Riksgränsen har gamla anor. I Björkliden började turismverksamheten redan 1926 och i Riksgränsen 1928. Lapland Resorts ägs av företaget Visionalis AB. År 2005 tog Visionalis AB över ägandeskapet av Björkliden Fjällby och driver dessutom dotterbolagen Hotell Stureplan och Tärnaby Fjällby. I juli 2011 förvärvades även anläggningen i Riksgränsen.
Full service med hotell, skilodge, stugby, fjällstation, restauranger, butiker, skidområde, camping, golfbana och ett brett aktivitetsutbud.
Vi erbjuder ett självständigt och utvecklande arbete i en stimulerande och föränderlig arbets- och fjäll miljö där service och kvalitet är en självklarhet för våra medarbetare. Som Food & Beverage manager rapporterar du direkt till VD och ingår i företagets ledningsgrupp.
VI erbjuder en spännande utvecklande tjänst där du innehar det totala ansvaret för drift och utveckling av restaurangerna på anläggningarna Björkliden Fjällby och Riksgränsen. Du är anställd av Lapland Resort AB och ansvarar för menyplanering samt att utveckla koncept, profil och sortiment för samtliga restauranger. Du leder och fördelar arbetet samt har ett resultatansvar där du presenterar månadsvisa analyser och uppföljningar av restaurangernas omsättning.
Din bakgrund/ Kvalifikationer
• Relevant Akademisk utbildning inom området F&B eller liknande
• Meriterade att arbetat som köksmästare, F&B, driftschef, restaurangchef eller liknande
• Innehar flerårig erfarenhet inom området restaurang och kök
• Erfarenhet av att leda personal
Publiceringsdatum2012-03-06Dina personliga egenskaper• Förmågan att motivera, inspirera och att tänka nytt
• Resultatorienterad med ett sinne för utveckling
• Lätt för att samarbeta då du är en coachande ledare med förmåga att entusiasmera och leda restaurangenheterna mot gemensamma mål
• Du är driven, självgående och är van att fatta egna beslut
• En positiv attityd, service och kvalitet är en självklarhet för dig
Arbetstider och omfattning100% tillsvidareanställning
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2012-03-31
Ange följande referens när du ansöker: 2012/5
Ansökan kan tyvärr inte göras via e-post.
Klicka på denna länk för att göra din ansökanFöretagBjörkliden/Riksgränsen
AdressBjörkliden/Riksgränsen
Björklidenvägen 70
98193 Björkliden
Jobbnummer 1177232
Observera att sista ansökningsdag har passerat.