Är du vår nya köksmästare?
Skeppersholme Hotell & Restaurang AB / Kockjobb / Orust
2025-01-16
Visa alla kockjobb i Orust,
Stenungsund,
Lilla Edet,
Uddevalla,
Lysekil eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Skeppersholme Hotell & Restaurang AB i Orust Käringöns Brygga (ö-krogen) / Hotell Käringön
Käringön är en genuin och vacker plats, utanför Orust, längst ut i väst. Havet som omger oss är en stor inspirationskälla som dessutom ger oss tillgång till förstklassiga råvaror. Blåmusslor och ostron odlas i närheten och det småskaliga fisket förser köket med bland annat makrill, havskräftor och hummer.
Vår krog, Käringöns Brygga, har absolut bästa tänkbara läge med utsikt över hamnen och havet. Restaurangen är öns kvarterskrog och hos oss kan gästerna umgås och ta dagen som den kommer. Köket är i bra ordning med fina arbetsytor och modern utrustning.
Säsongen sträcker sig från mitten av mars till mitten av december. Under vår och höst är det mestadels beställningsverksamhet i form av konferenser och grupper. Under högsäsongen, som är koncentrerad från midsommar en bit in i augusti, ändrar vi koncept och övergår till à la carte. Under höstmånaderna präglar tillgången på färska skaldjur våra menyer.
Nu vill vi ta nästa steg uppåt och av den anledningen söker vi en motiverad köksmästare som kan leda arbetet och utveckla verksamheten framåt.
En annorlunda livsstil
Vi som arbetar på Käringön året runt har i första hand valt att göra det för att vi älskar havet och den dramatiska naturen. Här ute finns möjligheter till båtliv, jakt, fiske, dykning och andra outdoor-aktiviteter. Att arbeta på en ö längst ut i havsbandet innebär på sätt och vis en lite annorlunda tillvaro. Är det en livsstil som lockar dig också? I sådana fall tycker vi att du ska läsa igenom nedan och ta ställning till om du är kvalificerad för tjänsten.
Personlighet och ledarstil
Vi söker efter någon som kan axla rollen som köksmästare och har god erfarenhet av kockyrket. Dina meriter är betydelsefulla men för oss är det allra viktigaste dina personliga egenskaper. Vi är beredda att jobba hårt för att erbjuda bästa tänkbara förutsättningar. Som person vill att du:
> har ett positivt sätt och alltid behandlar dina kollegor på ett schysst sätt.
> känner ett stort ansvar för ditt köksteam och det resultat ni presterar.
> vill vara med och utveckla vår måltidsupplevelse långsiktigt.
> har stor respekt för råvaror och ser hållbarhet som ett viktigt inslag i arbetet.
> har ett arbetssätt som leder till ständiga förbättringar.
Förutom ovan värderar vi breda utbildnings- och yrkeserfarenheter, gärna från andra branscher. Referenser från tidigare anställningar/uppdrag kommer vi behöva längre fram i processen.
Arbetsplatsen och anställningen
Vi vill erbjuda en grym arbetsplats med rätt förutsättningar och schyssta villkor. Köket har bra arbetsytor och är uppdaterat med modern utrustning. Vi är självklart medlemmar i VISITA och därigenom har vi kollektivavtal med både HRF och Unionen. Boende på Käringön tillhandahålls. Västtrafik kör färjor från Tuvesvik till Käringön året runt och företaget disponerar även en sjösäker båt med hytt.
Anställningsformen för den aktuella tjänsten är lång säsong alternativt tillsvidareanställning med årsarbetstid. En anställning på tillsvidarebasis kommer att föregås av en provanställning. Individuellt baserad lön och övriga villkor.
Vi ser mycket fram emot din ansökan!
Skicka in din ansökan där du ger en tydlig bild av dig själv, berätta vad du brinner för och hur du skulle kunna göra skillnad för vår verksamhet. Skicka ansökan med CV och personligt brev till
info@hotell-karingon.se.
Ansökningar hanteras löpande och vi tillsätter tjänsten när vi hittat rätt kandidat.
Har du frågor är du varmt välkommen att kontakta oss! Kontaktperson: Marcus Jonsson / 0707 77 39 57.
Så ansöker du Sista dag att ansöka är 2025-04-30
E-post:
marcus@hotell-karingon.se Omfattning Detta är ett heltidsjobb.
Arbetsgivare Skeppersholme Hotell & Restaurang AB (org.nr 556982-1613)
474 04 KÄRINGÖN
Jobbnummer 9107269