Administrativ köksmästare

Artipelag AB / Kockjobb / Värmdö
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla kockjobb i Värmdö, Vaxholm, Tyresö, Lidingö, Stockholm eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Artipelag AB i Värmdö, Solna eller i hela Sverige

Artipelag är en internationell mötesplats för gränsöverskridande konstutställningar, inspirerande aktiviteter och god mat baserad på lokala, naturliga råvaror. En helhetsupplevelse för alla åldrar, belägen i den unika svenska skärgården, på Värmdö.

Det ryms många olika konstarter under Artipelags gröna tak och naturligtvis tar även matlagningskonsten sin givna plats. Här möter du, förutom ett välförsett kafé, två spännande och sinsemellan helt olika restauranger.

Restaurangen på entréplanet är döpt till Bådan efter den slipade stenhäll som skjuter upp ur golvet framför de stora fönstren. Här inne serveras god, närande husmanskost och enklare smårätter.

Vår eleganta a la carte-restaurang är belägen på plan 3. Skräddarsydd för långa, njutningsfyllda middagar med goda vänner eller affärskollegor. Här uppe har du hela Baggensfjärden för dina fötter - vare sig du sitter inne, ute eller i något av våra fyra chambre separé.

Vi söker nu en köksmästare för en mer administrativ roll i köket, fast självklart viktigt för oss att du även är en duktig matlagare i grunden.

Dina ansvarsområden kommer att vara schema, personal, budget/ekonomi, fakturor, rekrytering, inventering.

Bra om du har arbetat med Caspeco tidigare.

Viktigt att du har goda kunskaper i schemaläggning med alla regler.

Ditt arbete är mestadels dagtid.

Du kommer även stå i köket ungefär 25 % av din tid, både på station och som inspiratör.

Ni kommer att vara två köksmästare varav din roll är mer administrativ och andra köksmästaren har en mer operativ roll.

I köksteamet finns nu kökschef, operativ köksmästare, två souschefer, kallskänkschef & chefskonditor samt kockar, kallskänkor, konditorer och bagare

Välkommen att ansöka till kökschef stefan.pernemar@artipelag.se

Varaktighet, arbetstid
Tillsvidare
Heltid

Publiceringsdatum
2016-09-30

Ersättning
Fast månads- vecko- eller timlön

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2016-11-15
Ange följande referens när du ansöker: köksmästare
Ansökan kan skickas till e-postadress: stefan.pernemar@artipelag.se

Företag
ARTIPELAG AB

Adress
ARTIPELAG AB
P.O Box 115
13423 Gustavsberg

Kontorsadress
Artipelagstigen 1
Gustavsberg

Övriga kontaktuppgifter
Telefonnummer: 08-570 130 00
E-postadress: restaurang@artipelag.se

Jobbnummer
3078723

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Administrativ köksmästare

Prenumerera på jobb från Artipelag AB