Telgias Salonger & Vidbynäskök söker Köksmästare
Majola Restaurangkonsult AB / Kockjobb / Södertälje
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Södertälje,
Salem,
Ekerö,
Nykvarn,
Botkyrka eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Majola Restaurangkonsult AB i Södertälje,
Botkyrka,
Huddinge,
Järfälla,
Stockholm eller i
hela Sverige Vi söker nu en ny köksmästare då vår slutar efter 8 år hos oss.
TELGIAS SALONGER
Telgias Salonger är Södertäljes största och mest anrika matsal/klubb.
Vi har möjlighet att ta emot 400 gäster sittande för middag samt 1300 gäster för klubb.
Först och främst är Telgias Salonger en beställningsverksamhet. Vi arrangerar allt ifrån bröllop och minnestunder, till företagsbanketter och galamiddagar.
Vi har endast öppet live i samband med nattklubben varje lördag, samt under julbordstider.
www.telgias.sehttps://www.facebook.com/telgiasVIDBYNÄS KÖK & BAR
Vidbynäs kök & bar ligger i Södertäljes grannkommun Nykvarn i anslutning till Vidbynäs golfklubb. Detta är just nu en säsongsverksamhet (öppet april ? okt).
Lunchservering på vardagar med inriktning på svensk husmanskost, samt bistromeny på kvällar och helger.
www.vidbynaskok.sehttps://www.facebook.com/vidbynasHuvudsakliga arbetsuppgifter:
• Leda och ansvara för båda verksamheternas kök
• Planera och leda arbetet, detta på ett sätt som motsvarar våra kvalitets- och lönsamhetskrav.
• Vi bygger våra verksamheter med mycket kommunikation samt ömsesidig respekt för samtlig personal. Detta bygger förtroende samt skapar trygghet. *Vilket leder till att vi får en lojal och stark personalstyrka. Som köksmästare förväntas du jobba efter denna grund.
• Vi vill att du ska se och förstå helhetsbilden för att sedan få samtlig kökspersonal att jobba mot samma mål.
• Vi lägger stor vikt på extra noggrannhet vid följande moment; Inköp, kvalitetskontroll, ekonomi, personalplanering/bemanning och egenkontroll.
• Det är viktigt att du som person är noggrann av dig och har ett öga för detaljer och renlighet.
• Du ska jobba mot den bästa helhetslösningen.
TJÄNSTEN KRÄVER:
• En gedigen erfarenhet från liknande verksamheter på en ledande köksposition.
• Körkort
• Starka managementkunskaper
• Att du är stresstålig och har en stor arbetskapacitet.
• Att du är prestigelös
• Att du jobbar jobba med hjärta, samt är nyfiken och öppen för att lära dig nytt.
Det är också meriterande om du har kunskaper i restaurangprogrammet Caspeco.
I denna rekrytering samarbetar vi med Majola RestaurangKonsult, Vid frågor om tjänsten eller ansökan, kontakta Thomas Larsson (08-600 35 00). Skicka din ansökan med CV och personligt brev via e-mail till
thomas.larsson@majola.se . Märk ansökan ?Telgias Salonger?.
Välkommen med din ansökan!
Publiceringsdatum2015-11-05KörkortskravB
Varaktighet, arbetstid
Tillsvidare
Heltid
ErsättningFast månads- vecko- eller timlön
Så ansöker duAnsökan kan skickas till e-postadress:
thomas.larsson@majola.seKontaktThomas Larsson, Personalkoordinator 08-600 35 00
thomas.larsson@majola.seFöretagMAJOLA RESTAURANGKONSULT AB
AdressMAJOLA RESTAURANGKONSULT AB
HESSELMANS TORG 5
13154 NACKA
KontorsadressHESSELMANS TORG 5
STOCKHOLM
Övriga kontaktuppgifterTelefonnummer: 08-600 35 00
Jobbnummer 2514121
Observera att sista ansökningsdag har passerat.