Servisansvarig - Bistro i kulturhus
Moriska Paviljongen / Servitörsjobb / Malmö
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla servitörsjobb i Malmö,
Burlöv,
Lomma,
Staffanstorp,
Vellinge eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Moriska Paviljongen i Malmö Välkommen till Moriska Paviljongen, eller Moriskan som det också kan kallas. Under mer än ett århundrade har detta hus blåst liv i Malmös kulturliv och arbetarrörelse med sina 4 scener och barer. Vårt Bistro tar avstamp i östra delen av medelhavet, här grillas maten och skakas drycken, om det inte är ett öl, typ.
Vi har konserter med allt från Jazz till Doom, klassiskt avant-garde till världsmusik, debatter och bokklubbar. På kvällar och nätter gästas nattklubbarna av lokala och världsliga discjockeys för att röra om i dimman och ge människor från alla håll och kanter en oförglömlig kväll.
Vi letar nu efter en servisansvarig vars huvuduppgift är att säkerställa en klockren service och tillsammans med F&B M vara den kreativa kompassen i en ny satsning med fokus på naturliga viner och bra fermenterade drycker.
Vi försöker jobba med så mycket lokala producenter som möjligt och tar mycket inspiration från den ?bördiga halvmånen? i smakprofilerna.
I positionen kommer du bl.a ta hand om dryckesutvecklingen, personal, kassarapporter, beställningar och det operativa ansvaret under passen.
Vi gillar skapande människor, om du har personliga projekt som du vill dela med dig av så är vi alla öron.
Skicka all info du tror vi behöver så hör vi av oss snarast!
Welcome to Moriska Paviljongen, the Moorish Pavilion. For over a century this house has held the culture and labour movement alive with 4 different stages, bares and its very own Bistro? Inspired by the eastern parts of the Mediterranean and the high-end shores of the beverage world.
Live concerts ranging from Jazz to Doom, Classical avant-garde to World Music, contemporary debates and book clubs. A vast variety of night clubs and theme-nights keeps the dance floor busy through the late hours of the weekends.
We are now looking for someone to manage and to run the show during service in our Bistro. You are preferably very interested in the way things are fermented and distilled; poured or chilled. You will be working with natural wines and handcrafted brews, charcoal grilled Ottolenghian style food and fabulous spirits.
As the head floor manager during service you will manage staff, registers, orders and the likings, making sure every evening is spot on and a lot of fun for your staff.
We like artistic people, so all side-activities you might have along them lines are highly appreciated.
Send us everything you?ve got and let?s get in contact.
Varaktighet, arbetstid
Visstidsanställning 6 månader eller längre
Heltid/Deltid
ca 80% med möjlighet till mer
Publiceringsdatum2015-08-25ErsättningFast månads- vecko- eller timlön
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2015-09-24
Ansökan kan skickas till e-postadress:
henrik@moriskapaviljongen.seKontaktHenrik Ågren, Driftschef 0722613807
henrik@moriskapaviljongen.seFöretagMORISKA PAVILJONGEN
AdressMORISKA PAVILJONGEN
NORRA PARKGATAN 2
21422 MALMÖ
KontorsadressNORRA PARKGATAN 2
MALMÖ
Övriga kontaktuppgifterTelefonnummer: 040-6854030
Jobbnummer 2403667
Observera att sista ansökningsdag har passerat.