Scandic Linköping Väst söker Köksmästare
Scandic Scandic Linköping Väst / Kockjobb / Linköping
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Linköping,
Mjölby,
Åtvidaberg,
Finspång,
Motala eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Scandic Scandic Linköping Väst i Linköping Att jobba på Scandic
På Scandic får du möjlighet att utvecklas genom inspirerande karriärvägar, både i Sverige och utomlands och vi ser gärna att du har vilja och potential att ta ytterligare steg inom vår organisation. Vi erbjuder en arbetsplats där hållbarhetsfrågor har ett stort fokus och vi hoppas att du vill bidra med ditt engagemang och din kompetens så vi kan bli ännu bättre. Scandic är en del i ett mångkulturellt samhälle och för att kunna möta upp är det viktigt för oss att vår personal speglar de gäster vi har. Därför är mångfald en viktig del i vår vardag och genom din ansökan kanske du kan vara med och göra detta möjligt.
Scandic Linköping Väst med 150 rum, 10 möteslokaler i varierande storlek, restaurang med plats för upp till 120 sittande, har precis genomgått en fantastisk renovering i Scandics Mobykoncept. Framåt har vi även renovering av pool samt kök att se fram emot. Vår restaurang kommer med start i januari att öppna Köksbaren som är ett restaurang- och barkoncept utformat speciellt för Scandics väghotell med inspiration från 60-talet när vårt första väghotell öppnades. Köksbaren genomsyras av en avslappnad miljö med enkel mat av hög kvalité.
Publiceringsdatum2013-10-31ArbetsuppgifterSom Köksmästare ansvarar du för att säkerställa en hög kvalitet på mat och service för våra gäster i alla led, frukost, lunch konferensfika, a la carte samt olika typer av gruppmiddagar. Du leder teamet i köket och disken och utvecklar rutiner för ett effektivt och smidigt arbete. I ditt ansvarsområde ingår menyplanering, HACCP, inventering, schemaläggning och bemanning samt budgetansvar för inköp och personal.
Personlig profil
Du har en kockutbildning i grunden och minst fem års erfarenhet från arbete i kök. Du vill utvecklas, är förändringsbenägen och har grundläggande kunskaper i ekonomi.
Datavana är meriterande då vi till stor del arbetar i ett antal datasystem gällande olika typer av rapportering,
Vi tror att du är en inspirerande arbetsledare som har förmågan att leda och utveckla dina medarbetare. Vi utgår från att du är en person som har lätt för att samarbeta med andra människor och att du är noggrann och lösningsorienterad. Du har en utvecklad känsla för service, är flexibel och ser till så att verksamheten följer de lagar och säkerhetsföreskrifter som gäller för restaurangdrift och hantering av mat och alkohol. Utöver detta förväntar vi oss att du har ett gediget intresse för hållbarhetsfrågor, eftersom Scandics verksamhet genomsyras av en ambition om att bidra till ett hållbart samhälle.
Kontaktuppgifter för detta jobbHar du frågor om tjänsten är du välkommen att kontakta Hotellchef Maria Grund på
maria.grund@scandichotels.com Alla ansökningar kommer att behandlas löpande varför vi ber dig att ansöka så snart som möjligt.
Välkommen med din ansökan via länken nedan!
Arbetstider och omfattningheltid
Ersättningefter överenskommelse
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2013-11-30
Ansökan kan skickas till e-postadress:
maria.grund@scandichotels.comKontaktMaria Grund +46 13 4955012, +46 709 735802
maria.grund@scandichotels.comFöretagScandic Scandic Linköping Väst
AdressScandic Scandic Linköping Väst
Rydsvägen
58432 Linköping
Jobbnummer 1691509
Observera att sista ansökningsdag har passerat.