Sandsjö Wärdshus & Konferens söker ny kökschef
Wixeo AB / Kockjobb / Nässjö
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Nässjö,
Eksjö,
Aneby,
Sävsjö,
Jönköping eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Wixeo AB i Nässjö,
Jönköping eller i
hela Sverige Har du sinne för nya matkombinationer och en passion för att lägga in den där sista kärleken i varje maträtt? Då kan du vara den vi söker!
Sandsjö Wärdshus & Konferens befinner sig i en spännande utvecklingsfas och letar nu efter en ny stjärna som ska vara ansvarig i köket. Det är den fina omgivningen i kombination med god mat som lockar besökare till värdshuset. Många kunder är stamgäster vilket är ett bevis på den goda maten och bra service. Här arbetar man med hjärtat och är redo för att ta verksamheten till nya nivåer.
Du som kökschef kommer få en stor roll i det framtida arbetet med att utveckla och driva köket. Som kökschef ska du vara en trygg ledarfigur som gillar att entusiasmera dina medarbetare och tycker om den familjära känslan som arbetsplatsen har att erbjuda.
Arbetsuppgifter som kökschef:
I denna roll har du det övergripande ansvaret för hela köket och dess personal vilket gör att du behöver vara trygg i din roll som ledare. Du kommer arbeta i ett nära samarbete med krögaren. Som kökschef får du väldigt stort inflytande över ditt arbete och är den som lägger fram förslag på kombinationer av olika maträtter. Därmed sköter du även beställningar och ska ha ett ekonomiskt sinne för hur man ta hand om säsongens råvaror på bästa möjliga vis samt hur man bemannar köket under olika tidsperioder. Du planerar den dagliga driften och därmed leder och fördelar arbetet i köket.
Ansvarsområden:
• Inköp
• Personalansvar över 8-10 personer
• Ekonomiansvar
• Menyplanering
• Egenkontroll av dagliga rutiner
Din profil:
Du har en positiv och lösningsorienterad inställning med ett öga för detaljer. Arbetet kräver att du är strukturerad, ordningsam och ekonomiskt sinnad. Du ska ha en passion för matlagning och ett driv att locka nya stamgäster med riktigt god mat. För att trivas i rollen ska du tycka om ett arbete som innefattar frihet under ansvar. Som ledare är det naturligt för dig att entusiasmera och inspirera dina medarbetare samtidigt som du kan hantera stress och nya situationer på ett bra sätt.
Arbetslivserfarenhet
• För tjänsten relevant utbildning
• Erfarenheter som Kock, både i varma och kalla köket
• Meriterande om du haft en ledande roll inom restaurangkök.
Publiceringsdatum2019-02-11Övrig informationSandsjö Wärdshus & Konferens erbjuder en arbetsplats vackert belägen vid Uppsjön på Höglandet. Här erbjuds du stora utvecklingsmöjligheter med flexibla arbetstider och utmanande arbetsuppgifter tillsammans med många härliga kollegor.
Restaurangen är öppen:
Ons-Lör. 11.30-22.00
Sön. 11.30-18.00
Lunch mellan 11.30-15.00 sedan öppet till 22.00 för À la carte.
Anställningsvillkor
Heltid Tillsvidare
Start omgående eller enligt överenskommelse.
Arbetsplats
Sandsjöfors
Vi ser fram emot just din ansökan, välkommen!
Wixeo Consulting ansvarar för denna direktrekrytering där du blir anställd på Sandsjö Wärdshus & Konferens.
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2019-02-25
FöretagWixeo AB
Jobbnummer 4605869
Observera att sista ansökningsdag har passerat.