Restaurangchef
Best Western Vimmerby Stadshotell / Chefsjobb / Vimmerby
2014-12-30
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
➡️ Klicka här för den senare publicerade platsannonsen "Restaurangchef" (publicerad 2016-02-24) ⬅️
Visa alla chefsjobb i Vimmerby,
Hultsfred,
Ydre,
Kinda,
Västervik eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Best Western Vimmerby Stadshotell i Vimmerby Publiceringsdatum2014-12-30Beskrivning av verksamhetenCentralt vid Stora Torget i Vimmerby ligger stadens äldsta hotell med anor från 1860-talet. Vi erbjuder boende och logi i en anrik hotellmiljö i hjärtat av Vimmerby. Under det senaste året har restaurangen genomgått en omfattande renovering och blivit en populär mötesplats för såväl hotellgäster som Vimmerbybor. Ett nytt matkoncept med fokus på vällagade, klassiska och moderna maträtter serverad på tallrik från varsamt utvalda lokala råvaror är under implementering. Vi tar nu nästa steg i vår utveckling mot att vara en av Vimmerbys mest populära restauranger och vi söker en hängiven restaurangchef som vill vara med på vår resa.
Dina arbetsuppgifterVi söker en modern restaurangchef som ansvarar över restaurangdelarnas ekonomi och resultat. Det är viktigt att du är bra på att bygga relationer, har ett stort tålamod och ett organiserat sinnelag eftersom det är många nya rutiner som ska sättas. Som restaurangchef är du underställd vår Hotelldirektör och har ansvar för driften i restaurangen vilket bland annat innefattar coachning och utveckling av medarbetarna, ansvar för vårt servicearbete, inköp, inventering, schemaläggning och rekrytering. Tillsammans med vår köksmästare Andreas Johnsson förväntas du inspirera dina medarbetare att med glädje och engagemang alltid försöka överträffa gästens förväntan. Du skall finnas på plats när det händer som mest i verksamheten - det är ett "hands on"-ledarskap vi vill ha. Som en del av ledningsgruppen är du engagerad i att utveckla våra koncept och komma med nya idéer.
KvalifikationerMeriterande för tjänsten är att du har erfarenhet av ledarskap och ekonomiskt ansvar. Vi söker en ödmjuk person med pondus och hög moral. För att passa in i organisationen är det viktigt att du är förändringsbenägen, engagerad och prestigelös. Du ska finna glädje i att aktivt nätverka och knyta nya kontakter till Vimmerby Stadshotell. Att du brinner för mat och dryck och har gedigen serveringsvana ser vi som en självklarhet. Du köper in och ansvarar för vår dryck. Är du sommelier är det meriterande men inte ett krav. Vi kommer inom kort öppna en vinkällare som du blir ansvarig för att implementera och jobba med ut till kund. Du tar en aktiv roll i det lokala försäljnings- och marknadsföringsarbetet.
Tjänsten är på heltid med anställning omgående alternativt enligt överenskommelse. Vid frågor kontakta Joakim Carlqvist på telefon 0708-121190. Ansökan skickas till e-postadress
fredrica@vimmerbystadshotell.seArbetstider och omfattningTillsvidare
Heltid
Vanlig anställning, tillsvidare, heltid.
Tillträdeomgående
ErsättningFast månads- vecko- eller timlön
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2015-01-31
Vid frågor kontakta Joakim Carlqvist på telefon 0708-121190.
Ansökan kan skickas till e-postadress:
fredrica@vimmerbystadshotell.seKontaktVD Joakim Carlqvist 0708-121190
restaurang@vimmerbystadshotell.seLinda Edlund, receptionschef 0492-12100
linda@vimmerbystadshotell.seKökschef Andreas Jonsson 070-5981614
FöretagBEST WESTERN Vimmerby Stadshotell
AdressBEST WESTERN Vimmerby Stadshotell
59837 VIMMERBY
KontorsadressStora torget 9
Övriga kontaktuppgifterTelefonnummer: 0492-12100
E-postadress:
fredrica@vimmerbystadshotell.se Jobbnummer 2114964
Observera att sista ansökningsdag har passerat.