Restaurangchef
Best Western Vimmerby Stadshotell / Chefsjobb / Vimmerby
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla chefsjobb i Vimmerby,
Hultsfred,
Ydre,
Kinda,
Västervik eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Best Western Vimmerby Stadshotell i Vimmerby Centralt vid Stora Torget i Vimmerby ligger stadens äldsta hotell med anor från 1860-talet. Vi erbjuder boende och logi i en anrik hotellmiljö i hjärtat av Vimmerby. Under de senaste åren har hotellet och restaurangen genomgått en omfattande renovering och blivit en populär mötesplats för såväl hotellgäster som Vimmerbybor. Hotellobbyn och restaurangen har även blivit internationellt uppmärksammad, då vi 2015 blev nominerade i International Hotel & Property Awards.
Vi tillhandahåller ett matkoncept med fokus på vällagade, klassiska och moderna maträtter från varsamt utvalda lokala råvaror. Allt lagas från grunden i vårt kök. Vi är nu i utvecklingen mot att vara en av Vimmerbys mest populära restauranger och vi söker nu en hängiven restaurangchef som vill vara med på vår resa.
Vi söker en modern restaurangchef som ansvarar över restaurangdelarnas ekonomi och resultat. Det är viktigt att du är bra på att bygga relationer, har ett stort tålamod och ett organiserat sinnelag. Som restaurangchef är du underställd vår Hotelldirektör och har ansvar för driften i restaurangen vilket bland annat innefattar coachning och utveckling av medarbetare, ansvar för vårt servicearbete, inköp, inventering, schemaläggning och rekrytering.
Tillsammans med vår köksmästare Fredrik Eriksson förväntas du inspirera dina medarbetare att med glädje och engagemang alltid försöka överträffa gästens förväntan. Du skall finnas på plats när det händer som mest i verksamheten - det är ett "hands on"-ledarskap vi vill ha. Som en del av ledningsgruppen är du engagerad i att utveckla våra koncept och komma med nya idéer.
Meriterande för tjänsten är att du har erfarenhet av ledarskap och ekonomiskt ansvar. Vi söker en ödmjuk person med pondus och hög moral. För att passa in i organisationen är det viktigt att du är förändringsbenägen, engagerad och prestigelös. Du ska finna glädje i att aktivt nätverka och knyta nya kontakter till hotellet.
Att du brinner för mat och dryck och har gedigen serveringsvana ser vi som en självklarhet. Du köper in och ansvarar för vår dryck. Är du sommelier är det meriterande men inte ett krav. Du tar en aktiv roll i det lokala försäljnings- och marknadsföringsarbetet.
Tjänsten är heltid och tillsättning enligt överenskommelse
Frågor om tjänsten besvaras av Joakim Carlqvist 0708 121190
Varaktighet, arbetstid
Tillsvidare
Heltid
Publiceringsdatum2016-02-24ErsättningFast månads- vecko- eller timlön
Så ansöker duAnsökan kan skickas till e-postadress:
Fredrica@vimmerbystadshotell.seFöretagBEST WESTERN VIMMERBY STADSHOTELL
AdressBEST WESTERN VIMMERBY STADSHOTELL
STORA TORGET 9
59837 VIMMERBY
KontorsadressSTORA TORGET 9
VIMMERBY
Övriga kontaktuppgifterTelefonnummer: 0492-12100
Jobbnummer 2690232
Observera att sista ansökningsdag har passerat.