Kostkonsult

Ronneby kommun, Kostenheten / Dietistjobb / Ronneby
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla dietistjobb i Ronneby, Karlskrona, Karlshamn, Tingsryd, Torsås eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Ronneby kommun, Kostenheten i Ronneby

Vill du vara med och arbeta i en kommun som förstår måltidens värde och satsar på en nyligen framtagen kostpolicy, central kostorganisation och ombyggnation till fler tillagningskök?

I Ronneby - den moderna kurorten - är det tryggt, nära och familjärt att leva och verka. Kommunen har ca 28.000 invånare och är belägen i hjärtat av Blekinge, Sveriges trädgård.

Här värnar vi om miljön. Vi lagar mycket mat från grunden och kommer öka den ekologiska andelen livsmedel ytterligare. Vi vill få in tanken om C2C (cradle to cradle) både i tillverkningen av maten och i nybygge/reparationer av kök.

Kostenheten bestå av 38 kök med 1-20 medarbetare i varje kök, totalt ca 100 personer. Vi har tillagningskök på de flesta förskolor, 5 servicehus med egen tillagning och 2 centralkök för både varm och kall mat som levereras till skolor och äldreomsorg. Totalt serverar vi ca 6000 portioner/dag och inom 5 år har vi byggt om 7 skolkök till tillagningskök.

Nu satsar vi på att förbättra måltiderna, servicen och tillagningsmetoderna och du kommer bli en viktig pusselbit i den utvecklingen. Vi har redan påbörjar en konceptutveckling som vi kommer arbeta med under några år för att ta oss in i framtidens offentliga gastronomi.

Vi vill göra ett positivt avtryck - vill du vara med?

Publiceringsdatum
2014-10-22

Arbetsuppgifter
Detta är en tjänst som vi tillsätter under 1 år. Som kostkonsult ska du vara en länk mellan köken och vården. Tillsammans med vår dietist ska ni arbeta med att lyfta fram och förbättra måltidssituationen hos våra äldre.

Målet är att skapa en lugn, trevlig måltidsmiljö, servera vackra, aptitretande och lagom stora portioner till våra gäster. Ett hjälpmedel i detta blir att vi fotograferar en upplagd tallrik som hjälp och stöd till vårdpersonalen.

Du kommer att arbeta självständigt och till stor del själv forma arbetet efter behov och mål.

Kvalifikationer
Du ska vara utbildad kostekonom/kostvetare eller gastronom. Erfarenhet inom kommunal verksamhet är en fördel samt arbete i kök.

Du är rak och tydlig i din kommunikation, lyhörd och har förmågan att se samband och helheter. Du är utåtriktad, har lätt att knyta kontakter samt har erfarenhet och vana att föreläsa för stora och små grupper. Du har lätt att uttrycka dig i tal och skrift och når fram med ditt budskap.

Stor vikt kommer att läggas vid personlig lämplighet.

B-körkort är ett krav.

ÖVRIGT
Vi undanber oss alla erbjudanden om annonserings- och rekryteringshjälp i samband med denna annons.

Arbetstider och omfattning
Heltid. 100% Dagtid. Tidsbegränsad anställning, tillträde: 2015-01-01 , upphör: 2015-12-31 .

Ersättning
Månadslön

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2014-11-05
Ange följande referens när du ansöker: A426006
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Kontakt
Elena Johansson, Kostchef 0457-61 88 90

Facklig kontakt
Anna-Lena Andersson, Vision 0457-61 81 38
Kommunals expedition 0457-61 87 05

Företag
Ronneby kommun, Kostenheten

Adress
Ronneby kommun, Kostenheten
Karlshamnsvägen 4
37280 RONNEBY

Kontorsadress
37280 Ronneby

Jobbnummer
2039851

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Kostkonsult

Prenumerera på jobb från Ronneby kommun, Kostenheten