Köksmästare på Frösåker
Frösåker Möten AB / Kockjobb / Västerås
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Västerås,
Hallstahammar,
Surahammar,
Eskilstuna,
Enköping eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Frösåker Möten AB i Västerås Vi söker en passionerad och erfaren kökschef att leda vårt kök på Frösåker Golf & Country Club. Som en av de mest prestigefyllda golf- och countryklubbarna i regionen strävar vi efter att erbjuda våra medlemmar och gäster en genuin och minnesvärd matupplevelse i en elegant och avslappnad atmosfär. Vi tror att maten är en central del av klubbens attraktionskraft, och vi söker en engagerad kökschef som delar vår vision och passion för gastronomi & service.
Ansvarsområden
Menyutveckling: Skapa och utveckla en varierad och spännande meny som tilltalar våra medlemmars och gästers smaklökar.
Kostnadskontroll: Ansvara för att hålla kostnaderna inom budget, samtidigt som du säkerställer hög kvalitet på råvaror och färdiga rätter.
Ledarskap: Motivera och leda kökspersonalen, inklusive kockar och köksbiträden, för att skapa en effektiv och positiv arbetsmiljö.
Menyplanering: Planera och organisera dagliga menyer, specialarrangemang och evenemang med fokus på kvalitet och variation.
Livsmedelssäkerhet: Säkerställa att köket upprätthåller högsta standarder för livsmedelssäkerhet och hygien.
Samarbete med andra avdelningar: Arbeta nära samman med övriga avdelningar på klubben, för att säkerställa en enhetlig och högkvalitativ service.
Publiceringsdatum2023-12-20KvalifikationerErfarenhet: Minst 1 års erfarenhet av att arbeta som kökschef eller i en liknande ledande befattning inom restaurangbranschen.
Kreativitet: Förmåga att skapa innovativa och lockande rätter, samtidigt som du kan anpassa dig till medlemmars och gästers önskemål.
Ledarskap: Starkt ledarskap och förmåga att inspirera och utveckla ditt team.
Organisationsförmåga: God förmåga att planera och organisera kökets dagliga verksamhet.
Livsmedelssäkerhet: Kunskap om och efterlevnad av höga standarder för livsmedelssäkerhet och hygien.
Initiativtagande: Förmåga att ta initiativ och vara proaktiv för att förbättra kökets verksamhet.
Är du den vi söker?
Tjänsten är på heltid, tillsvidare. Start från 1a mars eller enl ök.
Välkommen att skicka din ansökan till
caroline.lif@fgcc.seMärk din ansökan med 'Köksmästare'.
Så ansöker du Sista dag att ansöka är 2024-01-19
Epost
E-post:
caroline.lif@fgcc.se Arbetsgivarens referens Arbetsgivarens referens för detta jobb är "Köksmästare".
Omfattning Detta är ett heltidsjobb.
Arbetsgivare Frösåker Möten AB (org.nr 559286-8797)
Fröåkers Gård (
visa karta)
725 97 VÄSTERÅS
Körkort För detta jobb krävs körkort.
Jobbnummer 8344196
Observera att sista ansökningsdag har passerat.