Köksmästare/Kökschef ProfilHotels, Hotel Aveny
Hotel Aveny i Umeå / Kockjobb / Umeå
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Umeå,
Vännäs,
Nordmaling,
Vindeln,
Robertsfors eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Hotel Aveny i Umeå i Umeå ProfilHotels Hotel Aveny Umeå, ett fyrstjärnigt designhotell med 87 rum. Här ingår restaurang Angelini med lobbybar och puben Pipes of Scotland. Angelini levererar frukost, lunch, middag och puben högklassig pubmat. En konferensanläggning för 100 personer är inplanerad att slå upp portarna i november 2013 . Även här kommer mat att levereras. Vi har det senaste året haft en framgångsrik tillväxt och blivit en institution inom hotell- och restaurangvärlden i Umeå. Inte minst med vårt nya medlemskap i White Guide med restaurang Angelini. Vårt kulinariska uppdrag fokuserar vi främst på att i Angelini leverera högklassiskt Italiensk och Amerikansk mat och välgjord rustik pubmat i Pipes of Scotland. I detta ingår även att utveckla nya koncept inom matlagning och att ta in influenser från andra delar av världen. Våra arrangemang går från la carte till events med upp till 100 personer.
Vem är du?
En person starkt fokuserad på kvalité, mål och resultat, arbetar självständigt och i grupp genom att ta egna initiativ och tillsammans med platschef ansvarar för kökets kvalité och utveckling. Vi vill att vår kökschef är en synlig och aktiv ledare med förmågan att coacha och driva sin avdelning framåt tillsammans med medarbetarna. Du styr, motiverar och engagerar, dessutom är du en god kommunikatör. Som person har du en central ledarroll och förmågan att entusiasmera och bygga ett skapande klimat i köket. Kvalitet och flexibilitet är viktiga delar i ditt arbete.
Din bakgrund?
Du har en gedigen bakgrund som kock och har erfarenhet av arbete som köksmästare.
• Du har erfarenhet från ledande befattningar i branschen.
• Du är van att arbeta inom givna ramar och att styra mot ekonomiskt uppsatta mål.
• Du är van att leverera hög kvalité i en miljö med ett genuint intresse för service till både små och stora sällskap.
• En tävlingsbakgrund med framgångar i branschen är givetvis meriterande.
Vi ser det också som en fördel att du har ett stort och brett kontaktnät i Stockholm med omnejd. Du rapporterar till platschefen och sitter med i ledningsgruppen för enheten.
Vårt erbjudande är ett spännande jobb i en utvecklande miljö med högt i tak och utrymme för att vara med och påverka. Till din hjälp i ditt arbete finns gemensamma system och centrala funktioner bl. a inom marknad, sälj, ekonomi, personal.
Vi ser en start av tjänsten september/oktober 2013
Frågor om tjänsten besvaras av Mattias Lindberg på 0733-72 68 58. eller mail
mattias.lindberg@profilhotels.seVi vill ha din ansökan senast den 31 augusti till
ansokan@profilrestauranger.se . Märk din ansökan Hotel Aveny Umeå
ProfilHotels Hotel Aveny ingår i Ligula Hospitality Group som är ett moderbolag för kända aktörer på den skandinaviska hotell- och restaurangmarknaden. Gruppen består av restauranggruppen Profilrestauranger, hotellkedjan ProfilHotels samt Motel L, Apartments by Ligula och Ronnums Herrgård. Gruppen omsätter över 400 Mkr och sysselsätter runt 1000 personer. Koncernens bolag är alla medlemmar i Visita och följer därmed strikt Visitas etiska program
www.ligula.se www.profilhotels.se www.angelini.se www.pipesofscotland.sePubliceringsdatum2013-05-13Arbetstider och omfattningTillsvidare
Heltid
TillträdeSeptember/oktober
ErsättningFast lön
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2013-08-31
Frågor om tjänsten besvaras av Mattias Lindberg på 0733-72 68 58. eller mail
mattias.lindberg@profilhotels.se Vi vill ha din ansökan senast den 31 augusti till
ansokan@profilrestauranger.se . Märk din ansökan Hotel Aveny Umeå.
Ansökan kan skickas till e-postadress:
ansokan@profilrestauranger.seKontaktHotelldirektörMattias Lindberg 0733-72 68 58
mattias.lindberg@profilhotels.seFacklig kontaktJonas Nordström HRF 08-8000900
FöretagHotel Aveny i Umeå
AdressHotel Aveny i Umeå
90328 UMEÅ
KontorsadressRådhusesplanaden 14
Övriga kontaktuppgifterTelefonnummer: 090-134100
Faxnummer: 090-134180
E-postadress:
hotelaveny@profilhotels.se Jobbnummer 1550103
Observera att sista ansökningsdag har passerat.