Köksmästare

Skansholmen Fritid AB / Kockjobb / Södertälje
2011-01-08
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
➡️ Klicka här för den senare publicerade platsannonsen "Köksmästare" (publicerad 2014-04-22) ⬅️


Visa alla kockjobb i Södertälje, Salem, Ekerö, Nykvarn, Botkyrka eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Skansholmen Fritid AB i Södertälje, Botkyrka eller i hela Sverige

Köksmästare sökes till Skansholmens Sjökrog
Skansholmen är mycket vackert beläget på Mörkö i Södertälje skärgård mellan Södertälje och Trosa. Med bil tar det c.a 20 minuter från Södertälje alternativt buss från Tumba c:a 30 minuter. Verksamheten bedrivs säsongsvis mellan april till oktober .
Skansholmen består av flera olika verksamheter, Skansholmens Sjökrog , Skansholmens Bistro, café och butik , bensinstation, marina , camping och båtuthyrning. Under högsäsong så sysselsätter Skansholmen c:a 40 personer. Många bor på Skansholmen i våra personalbostäder, vissa pendlar.
Då vår nuvarande köksmästare Marc Enderborg som arbetat 4 år på Skansholmen nu väljer att gå vidare för att satsa i egen verksamhet på Gotland, så söker vi nu hans efterträdare.
Skansholmens Sjökrog ( White guide sen 2006) håller en mycket hög klass och är mycket välrenommerad . Vi har förmånen att arbeta med genuina närproducerade varor av mycket hög kvalitet från gårdar och företag i närområdet. Vi försöker därvid att ge våra gäster en helhetsupplevelse utöver det vanliga både vad gäller mat servering och service. Vi på Skansholmen arbetar i en ung och internationell miljö med personal från olika delar av världen.
Den person vi söker är en professionell meriterad medarbetare med höga ambitioner. Du som sökande ska helst ha lång erfarenhet och meriter från "fine dining" .
Men vi kan även se en yngre sökande med något kortare erfarenhet från "fine dining", men som har mycket höga ambitioner att själv skapa något.
Du skall ha förmåga att entusiasmera och leda personalen i köket i samspel med serveringspersonalen. Du har också ansvaret upprättande av menyer , för inköp av varor och planering samt upprätthålla vårt kvalitetssystem.. Som köksmästare på Skansholmen är du en del av helheten på Skansholmen för att tillsammans med övriga chefer och personal ge våra gäster en mycket positiv upplevelse av Skansholmen.
Vi ser gärna att du har minst fem års yrkesvana och helst erfarenhet som chef i arbetsledande befattning ,från en högkvalitativ restaurang.
Tillträde till tjänsten är från mars 2011 eller enligt överenskommelse. Nuvarande köksmästare kommer att arbeta kvar under våren en tid för att bistå dig i starten.
Ansökan och kontakt
Vid frågor är du välkommen att kontakta Thomas Linder på tel: 070 7761103 eller mail nytt jobb@skansholmen.com
Ansökan skickas snarast till : nyttjobb@skansholmen.com

Publiceringsdatum
2011-01-08

Arbetstider och omfattning
Visstidsanställning 6 månader eller längre
Heltid

Ersättning
Fast lön + rörlig lön

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2011-03-01
Ansökan kan skickas till e-postadress: nyttjobb@skansholmen.com

Företag
Skansholmen Fritid AB

Adress
Skansholmen Fritid AB
15393 Mörkö

Kontorsadress
Skansholmen Mörkö

Kontaktuppgifter
Telefonnummer: +46855155066
Faxnummer: 08-55155065
E-postadress: info@skansholmen.com

Jobbnummer
816732

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Prenumerera på jobb från Skansholmen Fritid AB

Fyll i din e-postadress för att få e-postnotifiering när det dyker upp fler lediga jobb hos Skansholmen Fritid AB: