Kock till Vuxenutbildningen
Södertälje kommun / Chefsjobb / Södertälje
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla chefsjobb i Södertälje,
Salem,
Ekerö,
Nykvarn,
Botkyrka eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Södertälje kommun i Södertälje,
Botkyrka,
Sundbyberg,
Stockholm,
Upplands Väsby eller i
hela Sverige Om tjänsten
Södertälje vuxenutbildning har en elev- och personalrestaurang som kallas för Västan. Västan serverar dagens lunch och fungerar även som café där det finns smörgåsar, kaffe, fikabröd och dryck att köpa. Som kock är du ansvarig för att tillhandahålla en god och näringsriktig måltid samt organisera det dagliga arbetet i restaurangen. I Västan arbetar det två cafébiträden som det ingår ett arbetsfördelningsansvar över i tjänsten men ej ett personalansvar.
Som en del i det uppdraget ingår arbetsuppgifter som:
- Planera, bereda och tillaga måltider.
- I förekommande fall planera, bereda och tillaga specialkost till de som behöver det.
- Genomföra de uppgifter som ingår i egenkontrollprogrammet
- Genomföra daglig rengöring av köket
- Genomföra beställningar av varor (livsmedel, förbrukningsvaror mm) via kommunens
beställningssystem.
- Ta emot, kontrollera och packa upp inleveranser av varor och livsmedel.
- Hantera reklamationer och skriva avvikelserapport.
- Hantera dagskassan och veckorapporter.
- I förekommande fall hantera disk.
- I förekommande fall förberedelse och packning för leverans av måltider till av verksamheten beslutade
mottagningskök.
Vem är du?
Krav:
• Restaurangutbildning eller motsvarande med flera års arbetslivserfarenhet i yrket.
• Kunskaper som livsmedelshantering och de lagar som styr arbete i köksmiljö.
• Goda kunskaper i svenska språket i tal och skrift.
• Datorvana.
Meriterande:
• Påbyggnadsutbildning inom specialkost eller annan specialisering
• Erfarenhet från att laga minst 200 portioner/dag
• Erfarenhet från menyplanering
Personliga egenskaper:
Du är professionell i din yrkesroll, tar ansvar, är engagerad, motiverad och bidrar i arbetet med ständiga
förbättringar.
Vi erbjuder dig
Södertälje kommun tillämpar 39-timmars arbetsvecka. Vi erbjuder dig ett omväxlande arbete i en stimulerande miljö på en innovativ arbetsplats. Hos oss erbjuds du bland annat semesterväxling vilket innebär att du kan växla in semesterdagstillägget till extra
semesterdagar. Du erbjuds även friskvårdsbidrag i form av friskvårdstimme eller friskvårdspeng.
Vi tar gärna e-post från dig som är intresserad av jobbet men vi tackar nej till dig som säljer annonser och rekryteringstjänster.
Varaktighet, arbetstid
Arbetet börjar tidiga morgonar och slutar tidigare under eftermiddagen. Vi tillämpar 6 månaders provanställning i syfte till en fastanställning.
Publiceringsdatum2017-10-09ErsättningEnligt överenskommelse
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2017-10-29
Klicka på denna länk för att göra din ansökanKontaktAndreas Thun
FöretagSödertälje kommun
AdressSödertälje kommun
Västergatan 2
15189 Södertälje
KontorsadressVästergatan 2
Jobbnummer 3739590
Observera att sista ansökningsdag har passerat.