Kock till vildmarkskök
Lövåsgårdens Fjällhotell AB / Kockjobb / Älvdalen
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Älvdalen,
Härjedalen,
Orsa,
Mora,
Malung-Sälen eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Lövåsgårdens Fjällhotell AB i Älvdalen Lövåsgårdens Fjällhotell ligger vackert beläget på fjällsluttningen några hundra meter från kalfjället, ca 3 mil nordväst om Idre. Hotellet är litet och familjärt, med ca 80 bäddar fördelade på 26 rum och fyra lägenheter. Till anläggningen hör också två alpina nedfarter med ankarlift och en skiduthyrning. Närheten till vildmarken och ca 120 km pistade spår för längdskidåkning lockar många gäster som söker kombinationen av vacker natur, ett mysigt boende och högklassig mat. Köket är otroligt viktigt för oss och vi får ständigt lovord för våra välsmakande menyer.
Vi söker nu ännu en kock till kommande vintersäsong med start runt den 20/12 2010 till säsongens slut, normalt en vecka efter påsk. Du bör ha ett par års erfarenhet från yrket, gärna från ett vildmarksinspirerat kök, samt vara självgående och ha planeringsvana. Under dagtid serveras en enklare lunch där mycket är förberett och middagarna serveras i form av fasta 3-rätters menyer efter en veckovis rullande meny. Till middagarna säljer vi mycket viner och kunskaper om samspelet mellan mat och vin är meriterande. Under högsäsongen erbjuds 2 sittningar varje kväll, med sammanlagt mellan 50 och 100 gäster.
Säsongen är uppdelad i tre sektioner, med hög beläggning och fler timmar under jul och nyår samt från vecka 7 fram t o m påsken och en liten lågsäsong under veckorna 2-6, med färre timmar. Utslaget över hela säsongen ligger veckosnittet på ca 40 timmar.
Under vintersäsongen är vi 10-12 personer i blandade åldrar som jobbar här uppe. Stämningen är lättsam och givetvis så ska vi ha roligt under tiden vi är här! Körkort och bil är inget krav, men vi vet av erfarenhet att det är en fördel här uppe.
Personalbostad finns vid hotellet.
Företaget har kollektivavtal med Hotell och restaurang.
Publiceringsdatum2010-10-03Arbetstider och omfattningVisstidsanställning 3 - 6 månader
Heltid
Varierande arbetstid över säsong. I genomsnitt 40 timmar/vecka.
ErsättningFast lön
Lön enligt överenskommelse. Kollektivavtal finns.
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2010-11-15
Ange följande referens när du ansöker: Vinterpersonal -10/11
Ansökan kan skickas till e-postadress:
magnus@lovasgarden.seKontaktMagnus Lind, Pesonalansvarig, 070-532 90 08, 0253-290 29 (Receptionen),
magnus@lovasgarden.seFöretagLövåsgårdens Fjällhotell AB
AdressLövåsgårdens Fjällhotell AB
Lövåsen
79091 IDRE
KontaktuppgifterTelefonnummer: 0253-290 29
E-postadress:
info@lovasgarden.se Jobbnummer 745790
Observera att sista ansökningsdag har passerat.