Kock med passion för hållbarhet till Kosters Trädgårdar
Kosters Trädgårdars Kooperativ Ek / Optikerjobb / Strömstad
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla optikerjobb i Strömstad,
Tanum,
Dals-Ed,
Munkedal,
Bengtsfors eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Kosters Trädgårdars Kooperativ Ek i Strömstad Du kommer arbeta i ett kök i nära relation med trädgårdsmästarna som under säsongen levererar grödor. Din uppgift är att lyfta fram och förädla det trädgården odlat. Du är stresstålig och lägger stor vikt i kvalité och utseende på maten som går ut till gäst. Du tycker det är roligt att få vara kreativ och ta hand om med de råvaror som vi får från trädgården. Du är flexibel och hjälpsam och tvekar inte att hoppa in där det behövs och kan se vad som behöver göras. Du har ansvar för att din arbetsstation är ren och är insatt i regler kring miljö och hälsa.
Dina arbetsuppgifter kan variera från planera och laga lunch där det finns mycket utrymme för kreativitet och ansvar. Maten behöver vara enkel men samtidigt färgsprakande vacker och smakrik. Under lunchservering ingår även ansvar för att planera och laga pålägg till mackor, preppa "after beach mat", upprätthålla städrutiner mm. Det kan även förekomma kvällsjobb under kvällsöppet samt speciella bokningar där du har en assisterande roll. Vissa kvällar lagar vi surdegspizza i vår stenugn, och då kan det ibland vara du som preppar smarriga toppings och sedan kastar degarna i luften för att servera Kosters bästa pizza!
Vi söker dig som har ett genuint intresse för matlagning och vi ser att du har utbildning och/eller erfarenhet av arbete i/inom kök/matlagning.
Det är framförallt viktigt att du har en passion för hållbarhet, intresse för trädgård och mat och vill utvecklas inom yrket. Vi söker dig som har tidigare erfarenhet av att ha arbetat med mat eller kan visa på tidigare lämplig erfarenhet inom service med dryck, mat och bakning.
Vi söker dig som kan få människor att känna sig välkomna. Det är viktigt att du är en driven, har en förmåga att se till helheten och kan kommunicera hur vi arbetar med naturen och råvaror. Det är viktigt att se till arbetslagets bästa som kan handla om att utveckla och upprätthålla gemensamma rutiner. Det är viktigt att du är stresstålig och kan klara av att ha många bollar i luften.
I norra Bohuslän ligger Kosteröarna i Sveriges första marina nationalpark och här har Kosters Trädgårdar byggts upp sen början på 90-talet som ett familjeföretag. Idag drivs mycket av verksamheten som ett kooperativ med 11 medlemmar som jobbar med permakulturträdgård, gårdsbutik, guidningar i nationalparken, bageriet och restaurang. Det som utmärker alla som är engagerade är att de på olika sätt vill jobba med en omställning till ett mer hållbart samhälle. Vi hoppas att mötet med människor, med trädgården och maten ska inspirera gästerna att ta tillvara på det jorden har att erbjuda. Det är en upplevelse att som gäst möta naturen och trädgården med de fantastiska råvarorna som vi på olika sätt förädlar i restaurangen. Under sommarhalvåret då över 100 000 turister besöker öarna arbetar ungefär 25 personer på Kosters Trädgårdar.
Varaktighet, arbetstid
Tjänsten sträcker sig från mitten av juni till mitten av augusti. 60%-80%
Publiceringsdatum2017-02-22Så ansöker duSista dag att ansöka är 2017-04-09
KontaktAnna Claesson
Anna@kosterstradgardar.seFöretagKosters Trädgårdars Kooperativ Ek
AdressKosters Trädgårdars Kooperativ Ek
Kosters Trädgårdar
45205 Sydkoster
KontorsadressKosters Trädgårdar
Jobbnummer 3335065
Observera att sista ansökningsdag har passerat.