Kock/Kökschef (vikariat)
Statens institutionsstyrelse, Lövsta skolhem / Kockjobb / Trosa
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Trosa,
Gnesta,
Nynäshamn,
Nykvarn,
Södertälje eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Statens institutionsstyrelse, Lövsta skolhem i Trosa Statens institutionsstyrelse, SiS, är en myndighet som bedriver vård, utredning och behandling av ungdomar med allvarliga sociala problem samt vuxna med missbruk. Vården bedrivs vid 31 särskilda ungdomshem och 13 LVM-hem över hela landet.
SiS finansierar forskning för att förbättra vården och behandlingen. SiS FoU-enhet spelar en viktig roll när det gäller att sprida kunskap i verksamheten.
Lövsta skolhem i Vagnhärad är ett särskilt ungdomshem med Statens institutionsstyrelse, SIS, som huvudman.
Vi har 32 platser för både pojkar och flickor
i åldern 12-21 år, fördelade på sex avdelningar samt egen skola. Verksamheten är i förändring och ett intensivt utvecklingsarbete pågår. Lövsta arbetar med kognitiva och beteendeterapeutiska metoder.
Du är välkommen till en dynamisk organisation, med stora möjligheter till yrkesmässig och personlig utveckling, där också friskvård för personal med subventionerad tillgång till gym och bad eller årskort till andra aktiviteter ingår.
Publiceringsdatum2009-08-24ArbetsuppgifterVi söker en kock/kökschef med genuint intresse för mat till vårt centralkök där vi administrerar råvaror till 60 frukostportioner, producerar 90-110 lunchportioner samt 60 middagsportioner, alla till våra avdelningar, samtliga vardagar. Ett omfattande salladsbord erbjuds också dagligen. Inför veckosluten administreras råvaror till ca 60 frukost och middag per dag. I tjänsten ingår också att sätta samman menyer samt att beställa alla råvaror. Tjänstesammansättningen är idag en kock/kökschef, två kokerskor samt ett ekonomibiträde.
Vi behöver en erfaren kock/kökschef som kan jobba både i grupp och individuellt, du skall vara insatt i hur man lagar mat utifrån HACCP och egenkontrollen.
KvalifikationerUtbildning samt arbetslivserfarenhet som kock är ett krav. Du har kunskaper om specialkost och matallergier, du är också van vid mängdberäkning. Hygien och egenkontroll är självklara begrepp för dig och du har lätt att samarbeta med både vuxna och ungdomar.
Du behöver också ha tillgång till egen bil(svårt att nå Lövsta med kommunala transportmedel). Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet.
Arbetstider och omfattningVikariat, tillträde: 2009 oktober, upphör: 2010-12-31
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2009-09-25
Arbetstid: dagtid 39:45 timmar/vecka
Lön: Individuell, kollektivavtal ALFA-SiS.
Tjänsten kan komma att tas i anspråk vid övertalighet inom myndigheten
Ange följande referens när du ansöker: Dnr: 26-120-09
Ansökan sker via företagets webbplats.
KontaktAllan Karlsson, 0156-14903
Jessica Lindkvist, 0156-14935
Facklig kontaktSEKO: Tommy Bergström, 0156-14920
SACO: Gunnar Albinsson, 031-993680
OFR: Jenny Kingstedt, 08-4534077
FöretagStatens institutionsstyrelse, Lövsta skolhem
AdressStatens institutionsstyrelse, Lövsta skolhem
Box 16363
61074 VAGNHÄRAD
Jobbnummer 495107
Observera att sista ansökningsdag har passerat.