Kock kökschef sökes till Norrbyskär

Stiftelsen Mo Ångsåg, Norrbyskärs Museum / Optikerjobb / Umeå
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Prenumerera på nya jobb hos Stiftelsen Mo Ångsåg, Norrbyskärs Museum

Visa alla optikerjobb i Umeå, Vännäs, Nordmaling, Vindeln, Robertsfors eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Stiftelsen Mo Ångsåg, Norrbyskärs Museum i Umeå

I arbetet ingår förutom daglig drift även att utveckla, planera och driva verksamheten framåt samt att inspirera och motivera samtliga medarbetare. Planering av menyer och inköp. Tillredning av mat. Att skapa och säkerställa arbetsrutiner för köks och serveringspersonal.


Publiceringsdatum
2019-01-15

Kvalifikationer
Du bör ha erfarenhet inom yrket. Då en stor del av tjänsten handlar om att planera och organisera den dagliga driften av restaurangen, är detta något du känner dig trygg i eller har en stark vilja av att prova på. Vi lägger stort fokus på din serviceförmåga gentemot både gäster och kollegor. Tjänsten passar den nyutbildade kocken som vill prova på ansvar och organisation i ett sommarkök eller den erfarna kocken som vill utveckla och driva verksamheten i en ny riktning.

Du som söker jobbet .....

Har dokumenterad branschutbildning
Är kvalitetsmedveten med en naturlig känsla för service
Har god kommunikations och samarbetsförmåga
Har erfarenhet av att leda och organisera ett köksteam
Bör kunna jobba effektivt under hög belastning

Ett plus är att ha körkort och tillgång till egen bil men det är inget krav.

Är du den vi söker för att leda våran köksteam under sommaren?
Vi söker en engagerad och initiativtagande kock, som vill vara med och utveckla vår restaurang och café verksamhet. Att alltid överträffa våra gästers förväntningar är något vi arbetar för. Nordiska måltidstekniker, lokala råvaror och smaker från sågverksepoken är plattform för vår sommarbuffé, men även innovativa avstamp utifrån synen på modern husmanskost.
Bakverk och goda mackor serveras i cafét.
Festmenyer utvecklas säsongsvis för att passa bröllop, kulturevent och sommarevenemang.

Norrbyskärs museum ligger 35km söder om Umeå och 67km norr om Örnsköldsvik. En gång Europas största sågverk. Idag en skärgårdsidyll med upplevelser för alla: rofylld skärgårdsnatur, intressant kulturhistoria, barnaktiviteter, guidade turer, sommarluncher & avkopplande fikastunder. Museet har under 2000-talet etablerat sig som ett besöksmål för boende i regionen och för internationella besökare med 6000 besökare per år. Museet är öppet för allmänheten dagligen juni-augusti. Utöver denna säsong kan förbokade grupper besöka museet under försommaren och sensommaren.

Varaktighet, arbetstid
Tillträde: 1 maj till 30 Sept Omfattning: 100% Timanställning med lägre arbetsinsats under maj och juni och en arbetsintensiv period i juli-aug. Enstaka bokningar utspridda under försäsongen i maj och sensäsongen i augusti och september

Ersättning
Övriga villkor: Lön enligt kollektivavtal. Anställda erhåller säsongskort på Norrbyskärsfärjan. Tillgång finns till övernattningsrum.

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2019-03-10
Ange följande referens när du ansöker: KOCK

Kontakt
Andreas Bergelli
Linda Öhgren museum@norrbyskar.se 090185710

Företag
Stiftelsen Mo Ångsåg, Norrbyskärs Museum

Adress
Stiftelsen Mo Ångsåg, Norrbyskärs Museum
Järnvägsallén 20
90328 UMEÅ

Kontorsadress
Järnvägsallén 20

Jobbnummer
4556201

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Prenumerera på jobb från Stiftelsen Mo Ångsåg, Norrbyskärs Museum

Fyll i din e-postadress för att få e-postnotifiering när det dyker upp fler lediga jobb hos Stiftelsen Mo Ångsåg, Norrbyskärs Museum: