Kock
Restaurang Kalabalik AB / Optikerjobb / Stockholm
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla optikerjobb i Stockholm,
Solna,
Lidingö,
Sundbyberg,
Danderyd eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Restaurang Kalabalik AB i Stockholm Det som började som en manifestation för mer och bättre street food i Stockholm sommaren 2012, på en blå lådcykel, slutade med Stockholms första falafelbar. Vi har blivit nominerade till DN 's Gulddrake i kategorin budget 2014 och 2016. På Falafelbaren serveras nyfriterad falafel i pitabröd med traditionella tillbehör som syrad rödkål, pickles, tomat, gurka och tahinisås. Förutom falafel serverar vi hemlagad börek med ekologisk potatis, karamelliserad lök och libbsticka tillsammans med våra goda sallader och röror. Allt tillreds på beställning. De flesta av våra rätter är veganska, allt är vegetariskt. Vegetabiliskt löpe i all ost. Alla såser och flera rätter är gluten- och laktosfria.
Arbetsuppgifter
Vi söker 1 kock att komplettera vårt härliga team på Falafelbaren i Skanstull! (Vi byter namn till Falloumi i maj) Huvuduppgifterna består av att planera, förbereda och tillaga mat enligt befintlig meny efter gästernas beställning. Vi har fler kockar i teamet och man jobbar självständigt på sin station i samverkan med de andra kockarna och servisen i restaurangen. Alla såser, falafel, röror, bröd, rotfrukter, sallader och desserter tillagas av kockarna i restaurangerna och det krävs snabbt tempo och vana av att upprätthålla hygienen och att hantera livsmedel på ett korrekt sätt. Det är viktigt att kocken håller arbetsytorna rena och efter ett arbetspass städar vi tillsammans de områden i köket vi använt. Du bör ha ett stort intresse för matkultur och för att utveckla nya maträtter och smaker. Idag när en stor del av befolkningen lider av olika slags allergier är det också viktigt att man som kock är medveten om olika födoallergier och att man kan informera om de ingredienser man använder i sin matlagning. Arbetet som kock på Falafelbaren är ofta stressigt och tempot är högt. Det är därför viktigt att man är stresstålig och effektiv. Arbetet kan också vara påfrestande för kroppen efter som man står upp en stor del av arbetstiden. Tunga lyft förekommer även i arbetet. Arbetstiden varierar ungefärligt enligt våra öppettider 11.00-21.00.
Utbildning/Erfarenhet
Du har minst 3 års heltidserfarenhet av att jobba som Kock och gärna en KY-utbildning eller motsvarande. För at kunna kommunicera med kollegor och kunder talar samt skriver du Svenska och Engelska. Du kan jobba 5 dagar heltid i veckan; vardagar, helger, dagtid samt kvällar efter ett roterande schema. Du söker en långsiktig anställning och har inga långa frånvaro/semesterplaner över sommaren. Du är över 18 år och har inga pågående studier eller praktiker.
Varaktighet, arbetstid
Vardagar, helger, dagtid samt kvällar.
Publiceringsdatum2017-05-08ErsättningEnligt kollektivavtal, HRF
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2017-05-21
Kontaktinfo@falloumi.seFöretagRestaurang Kalabalik AB
AdressRestaurang Kalabalik AB
11661 STOCKHOLM
KontorsadressRingvägen 127, 11661 Stockholm
Jobbnummer 3483281
Observera att sista ansökningsdag har passerat.