Kock
Grön Ko HB / Chefsjobb / Karlstad
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla chefsjobb i Karlstad,
Hammarö,
Forshaga,
Grums,
Kil eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Grön Ko HB i Karlstad,
Säffle eller i
hela Sverige Ansvarig kock sökes till Grön ko.
Vi på Grön ko älskar mat och drivs av att fler ska kunna uppleva den när den är som bäst.
Vår affärsidé bygger på starka traditionella värderingar, som vi förverkligar med modern MicVac-teknik.
Det ekologiska nötköttet kommer från vår egen gård Mässvik och granngårdar där vi föder upp rakt igenom gröna kor, i form av långsamt växande gräsätare.
Djur som får växa i sin egen takt, får ett välmarmorerat, mört och smakrikt kött!
Vi slaktar på ett Krav-certifierat familjeägt slakteri, en och en halv timmes bilväg från vår gård. Vårt kött möras alltid i tre veckor, varav en veckas hängmörning, innan det når slutkunden. Det mesta av vårt kött går till vår färdigmats produktion, men de finare detaljerna kan man köpa i vår saluhall i Värmlandsbro.
Tillagningen av våra färdigrätter sker i vår matfabrik i Matmejeriet i Karlstad. MicVac-metoden, som vi använder oss av, bevarar smak-och näringsämnen och ger lång hållbarhet och som i sin tur bidrar till att minska matsvinnet.
Tjänsten:
Arbetet som kock innebär arbetsuppgifter såsom matlagning, städning samt produktion. Tjänsten som kock kräver att du har stor kunskap om HACCP och förstår vikten av egen kontroll program för att uppnå den höga kvalitet som eftersträvas. Produktionen sker i en storskalig miljö där du som kock har fullt ansvar för att tillverkning och smak håller högsta standard fram till slutprodukt.
Kvalifikationer:
Vi söker dig som har en kockutbildning eller motsvarande erfarenhet från arbetslivet. Det är ett stort plus om du har erfarenhet av processarbete i från livsmedelstillverkning samt ett teknik och maskin intresse då produktionen sker i ett industrikök. Minst 2 års arbetslivserfarenhet inom yrket är ett krav.
Personligt:
Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet. Som person är du engagerad i ditt arbete och har god förmåga att effektivt driva ditt arbete och dina projekt framåt. Du är lätt att samarbeta med och bra på att planera och organisera ditt arbetet. Du är angelägen om att nå resultat och hålla deadlines med hög kvalite i ditt arbete.
Du som medarbetare får energi av ett nära samarbete på arbetsplatsen där laganda är en viktigt del av arbetet.
Du kommer ha en arbetsledande ställning med ansvar för upp till 15 personer och du ingår i ledningsgruppen på företaget.
Vi kommer rekrytera löpande så tjänsten kan bli tillsatt innan sista ansökningsdatum.
Publiceringsdatum2017-04-07Så ansöker duSista dag att ansöka är 2017-04-28
Kontaktmarcus@gronko.seFöretagGrön Ko HB
AdressGrön Ko HB
Mejerigatan 2
65343 KARLSTAD
KontorsadressMejerigatan 2
Jobbnummer 3426506
Observera att sista ansökningsdag har passerat.