Chef till Militärrestaurangen Grodan i Skredsvik
NR drift AB / Kockjobb / Uddevalla
2022-12-14
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
➡️ Klicka här för den senare publicerade platsannonsen "Chef till Militärrestaurangen Grodan i Skredsvik" (publicerad 2023-09-12) ⬅️
Visa alla kockjobb i Uddevalla,
Munkedal,
Färgelanda,
Vänersborg,
Trollhättan eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos NR drift AB i Uddevalla,
Kungälv,
Göteborg,
Lidköping,
Falköping eller i
hela Sverige Nordrest söker en enhetschef till Restaurang Grodan
Militärrestaurang Grodan
En magnifik restaurang som ursprungligen byggdes för att serva röjdykarna. De är kvar men utökats med mycket gästande förband. Restaurangen är stängd för allmänheten men är full av aktivitet och öppen för frukost, lunch, middag 7 dagar i veckan.
Arbetet,
Som enhetschef har du ett helhetsansvar, vilket innebär ansvar för såväl personal, leverans, kund och ekonomi. Tillsammans med ditt team ansvarar du för den dagliga leveransen där vi ständigt siktar på att ge hög service till våra kunder enligt våra värderingar; sprida glädje, överraska positivt och vara tillgängliga. Du deltar även på olika möten med kund.
I dina arbetsuppgifter ingår bl.a.
• Personalansvar vilket innefattar löpande coaching, utveckling och uppföljning av dina medarbetare.
• Att aktiv ta initiativ i det dagliga arbetet med att förbättra och utveckla vår leverans, både internt och mot kund.
• Säkerställa och utveckla servicekvalitet.
• Upprätta mål samt löpande uppföljning av dessa
• Budget, prognos och bokslutsarbete
Vi skall leverera mat och service över kundens förväntan och du är drivande i det!
Publiceringsdatum2022-12-14Kvalifikationer• Svensk medborgare utan prickar i något register. Du kommer genomgå en säkerhetsintervju och prövning som måste bli godkänd innan anställning.
• Du har erfarenhet inom HACCP och utbildning inom livsmedelssäkerhet och hygien.
• Flerårig vana i ledande befattning i restaurangbranschen
• Du har goda kunskaper inom ekonomi och vad som ger en lönsam verksamhet.
Din personlighet
Som person är du driven med ett starkt kundfokus och positiv attityd. Du har en förmåga att se möjligheter och hitta olika typer av lösningar. Din styrka ligger i att skapa ett starkt team och bibehålla goda relationer med kunder och kollegor. Du trivs med att arbeta och leda i en händelserik miljö och har ett strukturerat arbetssätt samt en utvecklad prioriteringsförmåga.
Du har ett gediget intresse och gärna kunskap och erfarenhet av hållbarhetsarbete då restaurangen kommer att både KRAV-certifieras och miljö- och kvalitetscertifieras enligt ISO 9001 och ISO 14001.
Tjänsten är en tillsvidareanställning och heltid med en inledande provanställning på 6 månader.
Tillträde enligt överenskommelse.
Lön enligt överenskommelse.
Kollektivavtal Unionen.
Ersättning Lön enligt överenskommelse
Så ansöker du Sista dag att ansöka är 2023-06-02
Klicka på denna länk för att göra din ansökan Omfattning Detta är ett heltidsjobb.
Arbetsgivare NR drift AB (org.nr 559010-1423),
http://www.nordrest.se Arbetsplats Nordrest
Kontakt Andreas Österlund
andreas@nordrest.se Jobbnummer 7259854
Observera att sista ansökningsdag har passerat.