Biträdande Kostchef
ISS Facility Services AB / Ekonomijobb / Linköping
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla ekonomijobb i Linköping,
Mjölby,
Åtvidaberg,
Finspång,
Motala eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos ISS Facility Services AB i Linköping,
Mjölby,
Åtvidaberg,
Finspång,
Motala eller i
hela Sverige ISS Facility Services är ett av Sveriges och Nordens största tjänsteföretag med 10 000 medarbetare i Sverige och 40 000 medarbetare i Norden. Svensk omsättning är cirka 4,5 miljarder SEK och kommer från ett flertal tjänsteområden som bland annat facility management, mat och dryck, kontorstjänster, fastighetstjänster och städtjänster. Integrated Facility Services, IFS, är ISS unika leveransmodell där flera tjänster samordnas och levereras med egen personal. ISS Facility Services AB ingår i ISS A/S som är noterat på Köpenhamnsbörsen. Koncernen har cirka 520 000 anställda i mer än 50 länder, vilket gör oss till världens fjärde största privata arbetsgivare.
www.se.issworld.comISS Mat & Dryck/Segment Sjukhus är inne i en mycket stark växande fas med spännande, kulinariska utmaningar! Till vårt uppdrag på Linköpings Universitetssjukhus, där ISS skall leverera patientmåltider, driva restaurang och café söker vi en Biträdande Kostchef. Uppdraget startade 1 februari 2016 och tjänsten kommer tillsättas snarast.
Publiceringsdatum2016-03-07Dina arbetsuppgifterDu kommer att vara Kostchefens högra hand och ansvara för administrativa rutiner såsom statistik, kvalitetsuppföljning, att vår patinetmåltidssystem Saffron är uppdaterad, viss lönerapportering/schemafrågor, att enhetens hemsida är uppdaterad, praktisk arbetet i köket såsom arbetsledning samt vara adjungerad till olika kundmöten. I din närmsta arbetsstab finns Kostchef, Restaurangchef, Köksmästare. Du kommer att ingå i Kostchefens ledningsgrupp.
Bakgrund
• Kostekonom eller dietistexamen med legitimation, motsvarande 180 hp (gamla systemet 120 hp)
• Arbetslivserfarenhet inom storköksverksamhet alternativt måltidsproduktion inom sjukhusmiljö (minst 3år)
• Mycket bra vitsord från senaste uppdrag inom ovan angivet område
• Arbetslivserfarenhet inom traditionell restaurangverksamhet i ledande befattning
• Arbetat med ett eller flera kostdataprogram med näringsberäkna, utforma recept, planera menyer
• Dokumenterad erfarenhet från förändringsarbete inom området
• Vara uppdaterad inom och följa Näring för god vård och omsorg, Socialstyrelsen 2011 samt livsmedelsverkets näringsrekommendationer
Önskade kvalifikationer
Uppdragets komplexitet kräver mycket bra ledarskaps- och organisationsförmåga. Du har lätt för att kommunicera i olika forum och har förmågan att entusiasmera dina medarbetare. Att kunna se helhetsperspektivet i uppdraget tillika den enskilde gästens behov kommer att vara lika viktigt för dig varpå din förmåga att vara på rätt nivå vid rätt tillfälle i den dagliga verksamheten kommer att vara avgörande på hur väl du kommer att lyckas i ditt arbete. Utöver dietistexamen/kostekonom utbildning ser vi gärna att du har annan utbildning med relevant inriktning mot mat, hälsa, livsmedelshygien, folkhälsovetenskap samt erfarenhet av kost- och näringsberäkningsprogram.
Du har förmåga att kommunicera mycket bra i tal och skrift.
Du har ett genuint intresse av mat i alla dess former.
Du är kreativ och inspirerande.
Övrig informationHelgtjänstgöring var tredje helg.
Placeringsort: Placering är i Linköping Rekryterings- och urvalsprocessen påbörjas omgående varpå vi vill gärna få in ansökningarna snarast dock senast 2016-04-29, Välkommen med din ansökan!
Vid frågor om tjänsten kontakta Alf Danielsson Tjänsteansvarig, telefon 0734 36 60 52 .
Observera! Vi tar ej emot ansökningar via mail utan enbart via vårt rekryteringssystem. Du ansöker genom att gå in på vår hemsida
www.se.issworld.com /jobba hos oss/se våra lediga jobb och registrera ditt CV. Ansökningar som skickas på annat sätt kommer inte att kunna besvaras eller hanteras för den här rekryteringen.
Varaktighet, arbetstid
Heltid -
ErsättningEnligt överenskommelse
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2016-04-29
Klicka på denna länk för att göra din ansökanFöretagISS Facility Services AB
AdressISS Facility Services AB
Årstaängsvägen 11
11794 Stockholm
KontorsadressÅrstaängsvägen 11
Övriga kontaktuppgifter Jobbnummer 2710371
Observera att sista ansökningsdag har passerat.