Barchef
Boqueria AB / Servitörsjobb / Göteborg
2026-03-30
Visa alla servitörsjobb i Göteborg,
Mölndal,
Partille,
Kungälv,
Lerum eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Boqueria AB i Göteborg,
Stockholm eller i
hela Sverige Boqueria Göteborg öppnade 2020 och ligger på Götaplatsen i hjärtat av Göteborg. Matsalen är integrerad i vårt öppna kök vilket skapar en levande atmosfär där inspirationen är hämtad från tapasbarer i London och Madrid. Baren levererar en härligt stimmig miljö på kvällarna. På sommarhalvåret har vi även en stor uteservering som erbjuder en härlig medelhavsstämning.
Tycker du om människor, högt tempo och att skapa minnesvärda gästupplevelser med dryck i fokus? Vi söker en engagerad barchef som vill leda och utveckla våra barverksamheter i en dynamisk restaurangmiljö.
Arbetet Som barchef ansvarar du för den dagliga driften av våra barer och leder ett team av bartendrar och servitörer. Du kommer att planera arbetsscheman, säkerställa hög servicegrad, ansvar för dryckesutbudet samt utbilda och coacha personal i både dryckeskunskap och gästbemötande. Tjänsten innebär nära samarbete med kök och övrig serveringspersonal för att skapa en helhetsupplevelse för våra gäster, samt ansvar för beställningar, varumottagning och lagerkontroll.
Huvudsakliga arbetsuppgifter
Leda och utveckla barteamet, inklusive schemaläggning, introduktion och fortlöpande utbildning
Sätta och upprätthålla rutiner för service, drinkrecept och arbetsflöden vid baren
Ansvara för inköp, lagerhållning och kostnadskontroll för dryckesdelen
Säkerställa kvalitet och presentation av cocktails, vinservering och öl
Upprätthålla ordning, säkerhet och rutiner för hygien och ansvar enligt lagar och företagspolicy
Delta i meny- och drinkutveckling samt kampanjer för att öka försäljning och gästnöjdhet
Hantera kundärenden och bidra till en positiv gästupplevelse i hektiska perioder
Vi söker dig som Du har flera års erfarenhet från bar- eller restaurangbranschen, gärna i ledande eller koordinerande roll. Du är trygg i att leda personal, har god dryckeskunskap och ett intresse för cocktails, vin och öl. Tidigare erfarenhet av inventering, beställningar och kostnadskontroll är meriterande. Du trivs i högt tempo, är serviceinriktad och har förmåga att skapa en god arbetsmiljö samt coacha kollegor till utveckling.
Kravspecifikation
Flera års erfarenhet från bar- eller restaurangarbete
Dokumenterad erfarenhet av att leda eller koordinera personal
God dryckeskunskap och vana att arbeta med cocktails, vin och öl
Erfarenhet av lagerhantering, beställningar och kostnadskontroll
God kommunikationsförmåga på svenska och engelska
Flexibilitet beträffande arbetstider; kvällar, helger och högsäsonger förekommer
Du är Strukturerad, ansvarstagande och stresstålig. Du har ett positivt ledarskap, är pedagogisk i ditt tillvägagångssätt och motiveras av att skapa starka team och nöjda gäster. Du kommunicerar väl med såväl kollegor som gäster och bidrar aktivt till en trygg och professionell arbetsmiljö.
Vi erbjuder En kreativ och social arbetsmiljö i ett väletablerat restaurangkoncept. Tjänstgöringsgrad och arbetstider kan variera beroende på verksamhet och säsong. Möjlighet till utveckling, utbildning inom dryck och ansvar för drinkmenyer erbjuds. Anställning inleds enligt överenskommelse - vi erbjuder konkurrenskraftiga villkor beroende på erfarenhet.
Skicka din ansökan med CV och gärna referenser. Urval och intervjuer sker löpande - vi ser fram emot din ansökan!
Så ansöker du Sista dag att ansöka är 2026-09-26
Klicka på denna länk för att göra din ansökan Arbetsgivarens referens Arbetsgivarens referens för detta jobb är "teamtailor-7084403-1919244".
Omfattning Detta är ett heltidsjobb.
Arbetsgivare Boqueria AB (org.nr 556851-0837),
https://jobb.boqueria.se Götaplatsen 9 (
visa karta)
411 34 GÖTEBORG
Arbetsplats Boqueria Group
Jobbnummer 9825919