Assisterande köksmästare för fast tjänst på etablerat företag
Manpower / Kockjobb / Göteborg
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Göteborg,
Mölndal,
Partille,
Kungälv,
Lerum eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Manpower i Göteborg,
Mölndal,
Partille,
Kungälv,
Lerum eller i
hela Sverige För fast tjänst hos en av våra kunder söker vi nu en assisterande köksmästare. Tjänsten innebär att operativt, genom och tillsammans med befattningarna Food and Beverage Manager, ARC och Linjeansvarig Köksmästare, svara för driften av den totala köksenheten i enlighet med uppsatta verksamhetsmål.
Publiceringsdatum2009-11-11Dina arbetsuppgifter• Att inom givna budgetramar och fastställd verksamhets- och affärsplan, på ett kvalitets- och kostnadsmedvetet sätt, operativt planera, leda och fördela arbetet inom köksenheten ombord för att säkra gällande intäktskrav och att verksamheten drivs i enlighet med ställda förväntningar.
• Att utveckla köksverksamheten, utbud och kvalitet i samarbete med Linjeansvarig Köksmästare.
• Att operativt leda, motivera och entusiasmera personalen inom verksamhetsområdet och att fortlöpande lyssna av och bedöma arbetsklimatet i arbetsgruppen för att kunna förebygga och lösa eventuella konflikter. I ansvaret ingår även att sammansättningen i laget fungerar optimalt för att därmed säkerställa att arbetet utförs så effektivt som möjligt.
• Att tillsammans med befälhavaren delta i säkerhetsarbetet ombord i enlighet med säkerhetsorganisationen.
Arbetet går i stor utsträckning ut på kommunikation. Det innebär i första hand rikliga kontakter ombord på fartygen med t ex medarbetare, gäster, ombordservicechef etc samt kontakter med andra avdelningar såsom personal, inköpsavdelning och koordineringsfunktioner.
Vem är du?'
Vi söker dig som har restaurangutbildning samt goda språkkunskaper vad gäller svenska, engelska och helst även tyska.
Du har flera års yrkeserfarenhet från restaurangbranschen samt livserfarenhet och mognad. Därutöver krävs tidigare erfarenhet av ledarskap på en högre nivå för att klara arbetsuppgifterna på ett tillfredsställande sätt.
Din personlighet kännetecknas av att du kan kommunicera tydligt och enkelt. Du är även duktig på att kunna prioritera – både de egna och verksamhetens uppgifter. Du är stark – både fysiskt och psykiskt och du är en lugn, trygg och stabil individ med självförtroende.
Manpower eftersträvar mångfald
Vi värdesätter de kvaliteter som en jämn ålders- och könsfördelning samt etnisk och kulturell mångfald tillför verksamheten.
Kontaktperson för detta jobbTjänsten söker du via ansökningslänken nedan. Urval och intervjuer kommer att ske löpande så skicka in din ansökan snarast möjligt. Önskar du mer information om tjänsten är du välkommen att kontakta rekryteringskonsult Cecilia Jarlsmark på telefon: 031-61 72 89.
Varmt välkommen med din ansökan!
Arbetstider och omfattningEnligt överenskommelse
ErsättningEnligt överenskommelse
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2009-11-23
Ansökan sker via företagets webbplats.
KontaktCecilia Jarlsmark, 031-61 72 89
FöretagManpower
AdressManpower
Jobbnummer 535456
Observera att sista ansökningsdag har passerat.