Vikarierande kökschef Salarps Köket, April-September 2018

Salems kommun / Kockjobb / Salem
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Prenumerera på nya jobb hos Salems kommun

Visa alla kockjobb i Salem, Botkyrka, Ekerö, Södertälje, Huddinge eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Salems kommun i Salem, Botkyrka, Södertälje, Stockholm, Österåker eller i hela Sverige

Salem är den nära kommunen. Här är det nära till beslut och påverkan, nära till rekreation i naturreservat och lokal service. Stockholm når du på 30 minuter med bil eller tåg. Vi har 16 000 invånare och närmare 1000 anställda. Vårt arbete genomsyras av värdeorden samarbete, tillgänglighet, engagemang och nytänkande.

Våra verksamheter visar ofta mycket goda resultat. Ditt arbete är viktigt och bidrar till att kommunen blir ännu mer attraktiv att bo och leva i. Vi erbjuder våra medarbetare ett brett friskvårdsutbud, en rökfri arbetstid och flexibla arbetstider där det är möjligt. Vi strävar också efter mångfald och jämställdhet.

Salarps kök ligger i Salarps äldreboende nära pendeltågstationen i Rönninge. Köket lagar 300 portioner mat om dagen och levererar till fyra boenden, dagverksamhet och hemtjänsten. Köket består av två kockar och fyra köksbiträden. Vi lagar mest svensk husmanskost, även kall och varm mat förekommer.



Publiceringsdatum
2018-01-24

Dina arbetsuppgifter
Vi söker nu en tillförordnad kökschef under perioden april-september då våran kökschef/enhetschef ska gå på föräldraledighet. Tillsammans med 1:e kocken och övrig personal ska du se till att verksamheten fortlöper som vanligt. Det är av stor vikt att du tycker om att vara mitt i där allting händer och att vara delaktig i den dagliga driften.

Vi vill att du ska känna glädje i att gå till jobbet och att laga mat i toppklass som vi kan vara stolta över och aldrig tumma på kvalitén. Du ska känna dig trygg med det svenska köket och husmanskost och gärna arbetat i liknande kök med större drift såsom äldreomsorg, skola eller storhushåll.

Du känner att du är trygg i ditt ledarskap och att känner att du är bekväm i rollen som ansvarig för köket, drift, personal, beställningar, menyer. Det är du som ser till att det dagliga arbetet utförs.

I arbetet ingår att efterfölja HACCP samt egenkontroll, miljöinspektioner, dokumentation och uppföljning. För att lyckas i rollen krävs att du är en kommunikatör och problemlösare med lätt att gruppera om och hitta bra lösningar om problem eller oväntade uppgifter som kan uppstå. Vi ser gärna att du gillar ordning och reda omkring dig och är kvalitetsinriktad och noggran. Du ska kunna jobba självständigt och i grupp och inte vara rädd för att ta egna beslut och initiativ. Det är ett krav att kunna hantera och känna sig trygg i internet, web och mail för att kunna lägga ordrar, ta ut statistik, underlag, veckorapporter, månadsrapporter med mera.

Kvalifikationer
3 års kock/restaurangutbildning eller utbildning som arbetsgivaren finner likvärdig

3 års arbetslivserfarenhet som kock/kockerska

3 års arbetslivserfarenhet i ledande roll

B-körkort är ett önskemål

Meriterande med minst 3 års arbetslivserfarenhet i kök samt tidigare erfarenhet av kontakt med leverantörer och att lägga ordrar.

Anställningsvillkor

Vikariat, Måndag-fredag, dagtid

Tillträde: 2018-04-01 eller enligt överenskommelse

Sista ansökningsdatum: 2018-02-09

För att kvalitetssäkra rekryteringsprocessen i Salems kommun samt möjliggöra god kommunikation med våra sökande ber vi dig skicka in din ansökan digitalt och inte via e-post eller pappersformat. Det är dessutom viktigt att Du fyller i din ansökan noggrant då dina meriter kommer att viktas mot andra sökande.

Varmt välkommen med din ansökan!

Inför rekryteringsarbetet har Salems kommun tagit ställning till rekryteringskanaler och marknadsföring. Vi undanbeder oss därför bestämt kontakt med mediesäljare, rekryteringssajter och liknande.

Varaktighet, arbetstid
Heltid/ Ej specificerat

Ersättning
Individuell lön

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2018-02-09
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Kontakt
Jim Roos, Kökschef jim.roos@salem.se 0706233033

Företag
Salems kommun

Adress
Salems kommun
Rönninge
14480 Rönninge

Kontorsadress
Rönninge

Jobbnummer
3921524

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Prenumerera på jobb från Salems kommun

Fyll i din e-postadress för att få e-postnotifiering när det dyker upp fler lediga jobb hos Salems kommun: