Vikarierande kock 100% till Öjebyns produktionskök

Piteå Kommun / Kockjobb / Piteå
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla kockjobb i Piteå, Luleå, Älvsbyn, Boden, Skellefteå eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Piteå Kommun i Piteå, Luleå, Pajala eller i hela Sverige

Uppdraget

Piteå kommuns kostverksamhet Måltidsservice uppdrag är att producera och leverera välsmakande och näringsriktiga måltider till kommunens kärnverksamheter. Vi utför detta med etiska och miljömässiga värderingar, på ett professionellt sätt och till rätt kvalitet

Måltidsservice produktionskök produceras ca10 000 portioner varje dag till kommunens förskolor och skolor, till socialtjänsten i Piteå och Luleå kommun. Kvalitetssäkring sker via kostpolitiska riktlinjer samt mot Piteå kommuns och verksamhetens uppsatta mål.

Öjebyn är vårt största kök, här lagar vi mat mot ett kyllager och arbetstiderna varierar.

Publiceringsdatum
2020-01-15

Dina arbetsuppgifter
I arbetsuppgifterna ingår att ta emot inkommande varor, förberedelse av recept, tillagning, nedkylning och slutberedning av huvudkomponenter, paketering av huvudkomponenter samt kundpackning, arbete i elevrestaurangen, disk och rengöring av lokalerna mm. Du roterar enligt schema mellan de olika arbetsstationerna i köket.

Kvalifikationer
Restaurangutbildning på gymnasienivå eller likvärdig utbildning som arbetsgivaren finner lämplig och/eller har dokumenterad erfarenhet som kock inom storkök och/eller restaurang. Tillräckliga kunskaper i svenska, såväl i tal som i skrift, för säker hantering i storkök. Arbetet ställer krav på god fysik i form av styrka, kondition och rörlighet.

Kunskap om

• Det kalla och varma köket, med inriktning mat lagad från grunden
• Special- och konsistensanpassad kost
• Egenkontroll, hygien, städning
• Ergonomiskt arbete i verksamheten
• Hur man använder maskiner inom storkök

Personlig lämplighet

Du är professionell och serviceinriktad samt lyhörd för gästernas önskemål. Du kan organisera och utföra ditt arbete självständigt och trivas även att arbeta i en mellanstor/stor arbetsgrupp. Därför läggs stor vikt på din samarbetsförmåga samt på att du kan vara flexibel i dina arbetsuppgifter.

Mer information

Vikariat 1 maj - 30 sept 2020.

Anställningsform, 37 tim/vecka med lätta helgdagar, måndag- fredag

Tillträde enligt överenskommelse. Tidsbegränsad anställning med ev. möjlighet till förlängning. Rekrytering sker löpande så skicka in din ansökan redan idag.

För ytterligare information kontakta

Maria Johansson Lind, enhetschef 0911-69 62 47

Sara Lagesen Lundgren, Kommunal 0911-934 18

Varaktighet, arbetstid
Heltid/ Ej specificerat

Ersättning
Enl ÖK

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2020-02-02
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Företag
Piteå kommun

Omfattning
Detta är ett heltidsjobb.

Arbetsgivare
Piteå kommun (org.nr 212000-2759), http://www.pitea.se

Arbetsplats
Piteå Kommun

Jobbnummer
5042974

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Vikarierande kock 100% till Öjebyns produktionskök

Prenumerera på jobb från Piteå Kommun