Vi söker vik restauranggruppchef till Solna
Fazer Food Services AB / Chefsjobb / Solna
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla chefsjobb i Solna,
Sundbyberg,
Stockholm,
Danderyd,
Lidingö eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Fazer Food Services AB i Solna,
Sundbyberg,
Stockholm,
Lidingö,
Järfälla eller i
hela Sverige Fazer-koncernen är ett familjeföretag grundat 1891; då öppnade Karl Fazer sitt första konditori i Helsingfors. I dag har Fazer-koncernen verksamhet i åtta länder och skapar smakupplevelser inom sina två affärsområden, Fazer Food Services och Fazer Brands. Kända varumärken är bl.a. Fazer, Skogaholm, Amica Dumle och Geisha. År 2012 var koncernens omsättning knappt 1,7 miljarder euro och antalet anställda drygt 15 000.
Fazer Food Services är det ledande företaget inom måltidstjänster i Norden, och erbjuder måltidslösningar av stor variation. Fazer Food Services har över 1 100 restauranger i Norden och driver bland annat företagsrestauranger inom den privata och offentliga sektorn, studentrestauranger, caféer och erbjuder måltidstjänster för skolor och offentliga inrättningar. Fazer Food Services viktigaste varumärken är Karl Fazer, Fazer och Amica.
Vi söker en driven och strukturerad ledare med passion för mat och service. Som restauranggruppchef ansvarar du för restauranggruppens drift och resultat baserat på kundkontrakten och konceptriktlinjerna samt Fazer Food Services värderingar och arbetssätt.
Som restauranggruppchef kommer du att ansvara för den dagliga driften av restaurangerna inom restauranggruppen. Du ansvarar för ett antal restauranger belägna i Driftområde Öst med personalansvar för ca 8-30 medarbetare och du rapporterar direkt till driftschefen.
För att trivas som restauranggruppchef krävs att du är en engagerad och erfaren ledare som har förmåga att skapa starka team och delaktighet hos medarbetarna. Våra värderingar; kunden i fokus, utmärkt kvalitet och samarbete, utgör grunden för vår verksamhet. Du ska ha lätt att samverka med de övriga funktionerna i företaget och ständiga förbättringar är en naturlig del i ditt ledarskap.
Som restauranggruppchef kommer du att ansvara för:
• Rekrytering av nya medarbetare.
• Schemaläggning i restauranggruppen inklusive arbetsrotation.
• Kompetenskartläggning och utveckling av medarbetarna.
• Genomföra veckomöten och kvartalsmöten i restauranggruppen.
• Ansvar för drift och finansiella resultat.
• Ansvar för utbud och implementering av nya koncept.
• Lönsamhetsansvar för restauranggruppens enheter inklusive budgetering.
• Följa upp operativa och finansiella nyckeltal.
• Rulla ut marknadsföringsåtgärder i samråd med driftschefen.
• Ansvara för lokal marknadsföring och försäljning.
• Praktisk implementeringshjälp vid öppnande av nya restauranger.
• Totalt arbetsmiljöansvar för restauranggruppen inklusive HACCP.
• Kundkontakt
• Daglig kommunikation med kundens kontaktpersoner och deltagande i kundmöten.
• Offerera och genomföra cateringuppdrag.
• Genomgång och vidarebefordran av gästrespons.
Vi söker dig som har:
• vana och förmåga att jobba under förändring och gedigen förståelse för drifts-och medarbetarfrågor.
• mycket goda ledaregenskaper och samarbetsförmåga.
• stort intresse och erfarenhet från att ha arbetat med mat och service.
• förmåga att driva igenom beslutade processer och arbetssätt.
• brinnande intresse av att ge bästa kundservice.
• presentationsvana och är duktig på att förmedla budskap till andra.
Publiceringsdatum2013-06-03Kvalifikationer• Erfarenhet från ledande befattning inom restaurangbranschen eller liknande.
• Erfarenhet från att ha arbetat både med matlagning och matsalsarbete
• Utbildning/examen inom hotell och restaurang management eller annat relevant område.
• Erfarenhet av ledarskap med gott ekonomiskt resultat och bibehållen god arbetsmiljö.
• Behärskar Microsoft Office-paketet.
• Svenska flytande och behärskar engelska språket i både tal och skrift.
• Körkort och egen bil
Vi söker dig som är:
• Kreativ med en positiv och proaktiv inställning till problemlösning.
• Beslutsam och handlingskraftig med en prestigelös attityd
Detta erbjuder vi:
• Ett mycket spännande och utvecklande arbete i ett av branschens starkaste varumärken
• Goda utvecklings- och karriärs möjligheter i en spännande bransch
• En stimulerande och trevlig arbetsplats där du dagligen får samarbeta med riktigt skickliga kollegor
• Konkurrenskraftiga anställningsvillkor
Tjänsten är på heltid och placerad i Solna. Detta är ett föräldravikariat på ca 1,5 år.
För mer information om tjänsten är du välkommen att kontakta Niclas Gustafsson, driftschef, telefon 070-645 55 22 eller e-mail niclas.gustafssonfazer.com
Fazer har kollektivavtal med Unionen. Klubbordförande Ann-Charlotte Bäckström,
tel 070-598 73 06,
lotta.n.backstrom@fazer.comSå ansöker duAnsökningarna handläggs löpande. Tjänsten kan komma att tillsättas innan ansökningstiden har gått ut.
Vänligen skicka in din ansökan snarast möjligt, dock senast 2013-06-10.
Arbetstider och omfattningHeltid. Vikariat.
ErsättningEnligt överenskommelse
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2013-06-10
Ansökan kan tyvärr inte göras via e-post.
Klicka på denna länk för att göra din ansökanKontaktNiclas Gustafson
FöretagFazer Food Services AB
AdressFazer Food Services AB
Lindhagensg. 120
11251 Stockholm
Jobbnummer 1572607
Observera att sista ansökningsdag har passerat.