Vi söker Sveriges bästa kökschef till vår nya skola!
Stockholms Stad, Utbildningsförvaltningen / Kockjobb / Stockholm
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Stockholm,
Solna,
Lidingö,
Sundbyberg,
Danderyd eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Stockholms Stad, Utbildningsförvaltningen i Stockholm Stockholm växer som aldrig förr. Våra ambitioner är höga. Nu söker vi dig som vill vara med och forma morgondagens Stockholm.
Arbetsplatsbeskrivning
I augusti öppnar Bobergsskolan i Norra Djurgårdsstaden.
Det är en ny, modern skola i hjärtat av stadsdelen. Skolan kommer kunna ta emot upp mot 900 elever i årskurserna F-6. När vi flyttar in räknar vi med att vara cirka 350-400 elever. Vi söker nu en kökschef som vill skapa Sveriges bästa skolkök. Du kommer ha en viktig funktion i skolans hjärta och vara en del av hela skolans organisation. Förutom ett brinnande intresse för mat och hälsa vill vi att du är en engagerad person som vill vara med och utveckla hela skolan. Eftersom skolan är helt ny kommer du ha möjlighet att utveckla köket och måltiderna på ditt sätt. Vi ser fram emot att få anställa en kökschef som är drivande inom sitt område och som vågar tänka nytt och personligt. Du kommer även vara med och anställa det team du vill ha i ditt kök.
Publiceringsdatum2019-03-11Dina arbetsuppgifterArbetsleda, strukturera och medverka i arbetet i köket. Planera matsedlar samt göra beställningar av matvaror. Bevaka att lagar och förordningar och riktlinjer inom verksamhetsområdet följs. Genomföra egenkontroll och HACCP. Ha kunskap om specialkost, säker mat och skollagens krav på näringsriktig mat. Skapa en positiv, utvecklande och hållbar arbetsmiljö i köket inom satta ramar. Ansvara för den ekonomiska uppföljningen i köket. I arbetet kan även ingå att medverka vid rekrytering av kökspersonal, genomföra medarbetarsamtal och se till att personalen fortbildas.
Kvalifikationer3-årigt gymnasium inom livsmedelsprogrammet eller annan dokumenterad utbildning inom området.
3-4 års erfarenhet inom storkök/restaurang.
Erfarenhet av arbetsledning är meriterande.
Datavana.
Tidigare arbete inom privat sektor och restaurangvärlden är meriterande.
Övrig informationI din ansökan vill vi att du skickar med en beskrivande text för hur din vision ser ut när du ska skapa Sveriges bästa skolkök.
Stockholms stad arbetar med kompetensbaserad rekrytering som syftar till att se till varje persons kompetens och därmed motverka diskriminering.
Inför rekryteringsarbetet har vi tagit ställning till rekryteringskanaler och marknadsföring. Vi undanber oss därför kontakt med mediesäljare, rekryteringssajter och liknande.
Varaktighet, arbetstid
100%. Tillträde: 1 augusti 2019 eller enligt överenskommelse Provanställning t.o.m.
ErsättningMånadslön
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2019-03-25
Ange följande referens när du ansöker: 2019/945
Klicka på denna länk för att göra din ansökanKontaktCecilia Skarke 0850832601
FöretagStockholms Stad, Utbildningsförvaltningen
AdressStockholms Stad, Utbildningsförvaltningen
Jägmästargatan 25
11542 Stockholm
KontorsadressJägmästargatan 25
Jobbnummer 4661006
Observera att sista ansökningsdag har passerat.