Vi söker kökschefer till sex skolrestauranger
Tyresö Kommun / Kockjobb / Tyresö
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Tyresö,
Lidingö,
Värmdö,
Huddinge,
Stockholm eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Tyresö Kommun i Tyresö,
Stockholm,
Täby eller i
hela Sverige Tyresö satsar på skollunchen
Vi söker kökschefer till sex skolrestauranger
Tyresö är härligt beläget 20 km sydost om Stockholm vid Erstaviken och med Tyresta nationalpark inpå knutarna. Bussen tar dig från Gullmarsplan på 20 minuter. Tyresö kommun har närmare 3 000 anställda och arbetar målmedvetet för att bli den bästa arbetsgivaren i länet.
I augusti 2010 startar sex skolrestauranger med tillagningskök på skolorna Bergfoten, Njupkärr, Stimmet, Krusboda, Tyresö skola och Kumla skola. Till respektive skolrestaurang söker vi nu kökschefer. För mer information om skolorna se kommunens hemsida tyreso.se och respektive grundskola.
Tjänsten som kökschef innefattar ett övergripande ansvar för skolrestaurangen och dess medarbetare. Du kommer vara den, som i en arbetsledande ställning, tillagar skollunchen och ansvarar för all daglig drift. Till din hjälp kommer du att ha en kock/kokerska och skolmåltidsbiträden. Vi följer Livsmedelsverkets riktlinjer för skolluncher. Du kommer att ha verksamhets-, budget- personal- och arbetsmiljöansvar för skolrestaurangen.
Vi vill att du som söker
• har utbildning inom restaurang och storhushåll samt minst tre års erfarenhet från arbete i storkök i en arbetsledande befattning.
• har erfarenhet av budgetering, egenkontroll samt planering och beräkning av matsedlar och livsmedelsbeställningar.
• har goda kunskaper i näringslära och erfarenhet av specialkost.
• kan skapa en hög kvalité på maten.
• kan entusiasmera dina medarbetare och själv vara operativ i det dagliga arbetet.
• vill ha en dialog med elever och ansvara för skolans matråd.
• har god datorvana.
Personliga egenskaper som bedöms viktiga är stresstålighet, samarbetsförmåga samt att du är serviceinriktad och har förmåga att se helhetsperspektiv.
Publiceringsdatum2010-03-30Arbetstider och omfattningTillsvidare
Heltid
Samtliga tjänster är tillsvidareanställningar, heltid, med tillträde 1 juni eller efter ö.k.
ErsättningFast lön
Individuell lön, ange löneanspråk.
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2010-04-12
Välkommen med din ansökan med CV och personligt brev
Ange följande referens när du ansöker: Kökschef + skolans namn
Ansökan kan skickas till e-postadress:
barn-utb@tyreso.seKontaktBertil Wennström, Bergfoten och Njupkärrs skolor, 08-5782 9473
Ulla Lidén, Stimmets skola, 08-5782 9518
Lena Jansson, Tyresö skola, 08-5782 9791
Kristina Jansson, Krusboda skola, 08-5782 9803
Facklig kontaktBjörn Åkerblom, Kumla skola, 08-5782 7101
Fackliga kontaktpersoner nås via växeln, 08-5782 91 00
FöretagTyresö kommun
AdressTyresö kommun
Barn- och Utbildningsförvaltningen Marknadsgränd 2
13581 TYRESÖ
Jobbnummer 618502
Observera att sista ansökningsdag har passerat.