Vi söker en kock till Slagstaskolan!
Eskilstuna kommun / Chefsjobb / Eskilstuna
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla chefsjobb i Eskilstuna,
Kungsör,
Västerås,
Strängnäs,
Hallstahammar eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Eskilstuna kommun i Eskilstuna Barn- och utbildningsförvaltningen organiserar 53 förskolor, 27 grundskolor och en gymnasieskola med tre enheter, plus ett antal gemensamma enheter som exempelvis särskolan. Tillsammans är vi cirka 3 500 medarbetare.
Slagstaskolan är en F-6 skola med ungefär 540 elever och cirka 75 anställda. Skolan är belägen fem kilometer nordväst om Eskilstuna centrum på vägen mot Torshälla. Slagstaområdet är ett bostadsområde med blandad bebyggelse av flerfamiljshus, radhus och villor, skolan ligger nära naturen och vi har en välutrustad skolgård. Slagstaskolan arbetar åldershomogent och har 3 parallellklasser i varje årskurs.
Vi söker nu en kock tillsvidare som tillsammans med nuvarande arbetslag vill laga mat som lockar till matglädje för skolans elever och personal. Köken i Eskilstuna kommun har varit KRAV-certifierade sedan 2015 och arbetar för att öka mängden ekologiska och KRAV-märkta varor. Här är vår målsättning att bjuda barnen på vällagad, god och näringsrik mat i trevlig och harmonisk miljö. Detta gör vi med hjälp av erfarenhet, kunskap och kompetens så att barnen får ork och lust att lära, upptäcka och att vara nyfikna
Läs mer om Slagstaskolan på:
https://www.eskilstuna.se/utbildning-och-barnomsorg/grundskola/kommunala-grundskolor/slagstaskolan.html Från och med 1a januari 2019 kommer storköken inom Eskilstuna kommun att ingå i en samlad måltidsorganisation. Måltidsorganisationen syftar bland annat till att skapa en mer likvärdig kvalitet, gemensam kompetensutveckling, aktiv verksamhetsutveckling med gemensam syn samt mer tid för kärnverksamheten. Detta för att behålla en hög kvalitet på måltid och service samtidigt som vi möter en ökad leverans av måltider i takt med befolkningsökningen framöver.
Publiceringsdatum2018-05-24ArbetsuppgifterBrinner du för matlagning och motiveras du av att bidra till hög kundnöjdhet? Då ska du söka dig till oss.
Som kock på Slagstaskolan arbetar du i ett team med andra kockar i deras dagliga arbete. Du har intresse för utvecklings- och förbättringsarbetet i köken. Arbetsgruppen roterar mellan arbetsuppgifter med utgångspunkt matlagning. I arbetsuppgifterna ingår sedvanliga uppgifter inom storkök som hantering av specialkost, bakning, HACCP samt andra enklare sysslor såsom servering, salladsberedning, städ och disk. Vi ser gärna att du bidrar med nytänkande och vilja att utveckla pedagogiken kring måltiderna.
I rollen ingår att planera och beställa livsmedel så att det hela tiden finns ett bra flöde i produktionen. Vi tillagar ca.550 portioner dagligen (frukost, lunch och mellanmål) och vi erbjuder även våra gäster vegetariskt alternativt dagligen. All matlagning sker från grunden, där det ekologiska perspektivet genomsyrar hela matlagningen. Det är av stor vikt att du är öppen för idéer kring att utveckla matsedeln och de tillagningsmetoder som används. Du ser måltiden som ett naturligt tillfälle till inlärning och inser vikten av en bra måltidssituation.
KvalifikationerVi söker dig som har en kockutbildning, exempelvis från hotell- och restaurangprogrammet eller likvärdig, eller motsvarande erfarenhet inom området. Utbildning inom storhushåll/storkök kan vara meriterande. Du som söker har minst fyra års arbetslivserfarenhet som kock inom restaurang eller storkök där matlagning varit huvuduppgiften, har du erfarenhet av arbete i storkök där omfattningen legat runt 200 portioner/dag eller mer så kommer du fort in i arbetet. Vi sätter även krav på kunskaper om tillämpning av specialkost.
Vi ser gärna att du har du har kunskap om HACCP (produktsäkerhet) samt grundläggande IT-kunskaper. Vi ser även positivt på erfarenhet av kostdatasystemet Matilda och beställningssystemet Visma Proceedo. För att undvika missförstånd i tillagning av till exempel specialkost är det viktigt att du kan uttrycka dig väl på svenska i tal och skrift.
Dina personliga egenskaper är viktiga och för att lyckas i rollen krävs det att du är självständig och att du kan ta initiativ. Du arbetar även efter ett organiserat och ansvarsfullt arbetssätt. Det är också viktigt att du har en bra samarbetsförmåga och att du tycker om att arbeta i grupp likväl som ensam. Du har ett positivt förhållningssätt mot kollegor och gäster samt har en förmåga att hålla högt tempo med flera saker på gång samtidigt. Andra värdefulla egenskaper är att du är öppen i ditt sätt att vara och vill vara en del i utvecklingen för verksamhetens bästa. Vi lägger för övrigt stor vikt vid personlig lämplighet.
Stämmer detta in på dig? I så fall ser vi fram emot din ansökan. Vi gör Eskilstuna - tillsammans!
ÖVRIGT
Eskilstuna kommunkoncern är Sörmlands största arbetsgivare. Vi har helhetssyn i vårt samhällsuppdrag och vi gör skillnad varje dag genom att fokusera på goda hållbara möten med invånare, brukare och kunder.
I Eskilstuna finns driv och framåtanda. Vi har under många år bedrivit ett målmedvetet och brett jämställdhetsarbete och är stolta över att ha tilldelats Svenska jämställdhetspriset. Vi är också en av Sveriges miljöbästa kommuner som tänker hållbart i alla led, vi välkomnar olikheter och har modet att gå vår egen väg. Alla 9 000 medarbetare och ledare utvecklas i Modigt medarbetarskap/ledarskap och Modiga idéer.
Nu söker vi dig som vill vara med och utveckla Eskilstuna till en ännu bättre stad att bo, leva och verka i. Välkommen att göra skillnad!
Vi ber dig söka tjänsten via länken i denna annons för att underlätta vår hantering av inkomna ansökningar. Det är viktigt att du är noggrann när du fyller i din ansökan då den ligger till grund för vårt urval. Om du lämnar in ansökan på annat sätt är det viktigt att du anger annonsens referensnummer.
För att möta morgondagens utmaningar vill Eskilstuna kommunkoncern ha mångfald och välkomnar medarbetare med olika bakgrund. Vi arbetar för att våra arbetsplatser ska vara tillgängliga för alla.
Vi tar gärna emot samtal från dig som är intresserad av jobbet, men vi tackar nej till dig som säljer annonser och rekryteringstjänster.
För den här tjänsten krävs att registerutdrag (442.5) från Rikspolisstyrelsens belastningsregister uppvisas i samband med anställning.
Varaktighet, arbetstid
Heltid. Tillsvidareanställning, tillträde: Snarast, enligt överenskommelse .
ErsättningMånadslön
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2018-06-07
Ange följande referens när du ansöker: 4548
Klicka på denna länk för att göra din ansökanKontaktSanna Lé Faucheur 016-710 51 38
FöretagEskilstuna kommun
AdressEskilstuna kommun
Alva Myrdals gata 3D
63186 Eskilstuna
Kontorsadress63186 Eskilstuna
Jobbnummer 4163659
Observera att sista ansökningsdag har passerat.