Vi söker en ansvarig kock till Agnebergs förskola i Hanaskog

Östra Göinge kommun, Kost / Chefsjobb / Östra-Göinge
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla chefsjobb i Östra-Göinge, Osby, Olofström, Hässleholm, Kristianstad eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Östra Göinge kommun, Kost i Östra-Göinge

Östra Göinge kommun med drygt 14 400 invånare är centralt belägen i södra Sverige. Här möter det öppna jordbrukslandskapet den gröna skogsbygden. I Östra Göinge finns det goda livet med tryggt boende, bra skolor, storslagen natur, brett kulturutbud, livskraftigt föreningsliv och goda kommunikationer. Östra Göinge är en av landets modigaste och mest innovativa kommuner. Motgång har vänts till framgång och nu växer och utvecklas Östra Göinge helt i enlighet med visionen om att bli 15 000 stolta göingar.

Avdelningen för måltider och lokalvård har totalt cirka 65 medarbetare. Måltidsenheten och enheten för lokalvård drivs av varsin enhetschef. Måltidsenheten producerar och serverar mat inom skolor och fritidshem, förskolor och äldreomsorg inom Östra Göinge kommun. Totalt finns det 13 storkök och drygt 35 anställda.
Agnebergs förskola med plats för ca 120 barn öppnar under vt-18 i ett helt nybyggt kök med tillagning till förskola och till Kviingeskolan i Hanaskog. Vill du ingå i vårt team och följa med på vår spännande utvecklingsresa?

Publiceringsdatum
2017-10-10

Arbetsuppgifter
Att vara ansvarig kock innebär t ex att det är du som samordnar produktionen och planeringen i köket samt sköter kundkontakter mm.

Du kommer att ingå i en grupp om 3 personer, som tillsammans ska tillaga och servera frukost, lunch samt mellanmål till barnen på förskolan. Utöver detta ska även lunch tillagas till en närliggande skola (Kviingeskolan åk F-6, ca 180 port). Totalt blir det ca 350 lunch och ca 70 frukost och mellanmål.
Alla i gruppen roterar på de flesta dagliga arbetsuppgifterna. Du ska självständigt kunna planera för och tillaga de måltidskomponenter som behövs. Det är meriterande om du har erfarenhet av tillagning av de vanligaste specialkosterna. För att klara uppdraget behöver du ha erfarenhet av planering, beställning och produktion med liknande volym. Datorvana är ett måste, såsom Microsoft Office och du ska kunna arbeta i de program som används för beställning, leveranser och planering. Alla arbetsuppgifter i ett storkök förekommer såsom matlagning, disk, städ, planering mm.

Kvalifikationer
Du har kockutbildning på gymnasienivå eller motsvarande samt erfarenhet av liknande arbetsuppgifter.

Du är en kunnig och hängiven matlagare med finess för det lilla extra för såväl öga som gom!

Vi vill att du är serviceinriktad och har utbildning i samt intresse för god och näringsriktig mat för barn och ungdomar. Eftersom vi arbetar med att utöka andelen vegetabilier i maten är det en fördel om du har goda kunskaper/engagemang kring mat, miljö och klimat. Det är meriterande om du har särskild utbildning gällande näringsriktig och god vegetarisk kost samt specialkoster.

Du ska kunna arbeta under eget ansvar samtidigt som du också trivs med samarbete och flexibilitet. Du behärskar svenska väl i både tal och skrift.

Då vi använder datorn som ett naturligt arbetsredskap vid planering, beställning och uppföljning förutsätts att du har nödvändiga kunskaper för detta.

Du ska inte vara rädd för gå i spetsen för ett tätt samarbete med pedagoger och övrig personal på förskolan. Detta då vi arbetar hårt för att integrera måltiderna i skoldagen och för detta behövs en förmåga att se helheten även utanför kökets väggar.

ÖVRIGT
Under skollov/studiedagar och liknande kan även ingå tjänstgöring i måltidsenhetens övriga kök.

Östra Göinge kommun tillämpar rökfri arbetstid.

Vid nyanställning kommer begäran om registerutdrag från Rikspolisstyrelsens belastningsregister (442.5) att göras eftersom vår verksamhet pågår inom Östra Göinge kommuns skolor och förskolor.

I Östra Göinge kommun strävar vi efter en jämn könsfördelning och ser mångfald som en styrka och välkomnar därför sökande med olika bakgrund.

Varmt välkommen till Östra Göinge kommun- Skånes gröna hjärta!

Inför rekryteringsarbetet har vi tagit ställning till rekryteringskanaler och marknadsföring. Vi undanber oss därför vänligen men bestämt kontakt med mediesäljare, rekryteringssajter och liknande.

Varaktighet, arbetstid
Heltid. 100 %, semestertjänst Dagtid. Tillsvidareanställning, tillträde: 2018-01-08 eller enligt överenskommelse.

Ersättning
Månadslön Individuell lönesättning.

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2017-10-30
Ange följande referens när du ansöker: A670564 - Kopia
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Kontakt
Jenny Skagerholm 044-7756180
Bitte Zebbesson 044-7756621

Företag
Östra Göinge kommun, Kost

Adress
Östra Göinge kommun, Kost
Storgatan 4
28060 Broby

Kontorsadress
Storgatan 4 28060 Broby

Jobbnummer
3744349

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Vi söker en ansvarig kock till Agnebergs förskola i Hanaskog

Prenumerera på jobb från Östra Göinge kommun, Kost