Vi rekryterar Köttbarens nya Restaurangchef
RestaurangAssistans i Malmö AB / Servitörsjobb / Malmö
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla servitörsjobb i Malmö,
Burlöv,
Lomma,
Staffanstorp,
Vellinge eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos RestaurangAssistans i Malmö AB i Malmö,
Lund,
Trelleborg,
Landskrona,
Helsingborg eller i
hela Sverige Publiceringsdatum2014-10-10Om tjänstenGrupp F12 är namnet på Melker Anderssons och Danyel Couets restaurangkoncern som grundades 1994, samma år som "moderkrogen" Fredsgatan 12 öppnade. Grupp F12 har vuxit sedan dess och har nu restauranger i snart varje stadsdel av Stockholm och sedan hösten 2013 även i Malmö.
Mitt i centrala Malmö öppnade för ett år sedan ett efterlängtat tillskott till stadens krogvärld - Köttbaren. En rustik och gemytlig köttkrog med fokus på extremt hög kvalitet från lokala producenter. Här kan du kila in för en snabb bit mat eller en längre middag, plocka upp lite styckningsdetaljer från köttdisken, ta med dig ett långkok hem eller varför inte en färdig matkasse?
För Grupp F12s räkning rekryterar vi nu Köttbarens nya Restaurangchef.
Befattningen innefattar, för en tjänst på den här nivån, sedvanligt förekommande arbetsuppgifter. Du kommer att leda och fördela arbetet i restaurangen och ansvarar för planering, inköp, ekonomi och logistik. Du ansvarar för personal och schemaläggning, rekrytering och rapportering. Säkerhet, renhållning, miljö- och personalfrågor. I rollen ser vi av dig ett mycket gott värdskap. Tjänsten ska ledas genom föredöme vilket placerar dig ca 80 % på golvet och ca 20 % administrativt. Det är av extremt stor betydelse att du tar ett lokalt ägarskap över "din" restaurang då det är du som kommer att ha totalansvar över enheten.
För sökanden kräver vi minst 8 års erfarenhet av yrket varav 3 i ledande befattning. Du har god och dokumenterad erfarenhet av allt ovan nämnt som tjänsten innefattar. Du kommunicerar obehindrat på svenska i tal och skrift, engelska och övriga språk meriterande.
Du bör ha jobbat i en motsvarande position i en motsvarande organisation tidigare. Vi ser dig ha en stor bredd och variation i din erfarenhet och bakgrund. Du behöver utöva ett mycket gott och serviceinriktat värdskap med kärlek och passion för ditt yrke. Du utövar ett gott ledarskap och har förmågan att motivera och entusiasmera ditt team. Är du lokalt förankrad och har ett väl utvecklat nätverk och goda leverantörskontakter är detta meriterande.
Tjänsten är tillsvidare på heltid och börjar med provanställning
Tjänsten beräknas tillträdas senast 15 november, anpassning kan ske beroende på kandidat
Lön enligt avtal och efter överenskommelse
Intervjuer sker fortlöpande, välkommen med din ansökan redan idag.
Arbetstider och omfattningHeltid tillsvidareanställning
ErsättningEnligt överenskommelse
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2014-10-31
Vi föredrar ansökningar via webben
Ange följande referens när du ansöker: 139
Klicka på denna länk för att göra din ansökanKontaktMattias Olsson
FöretagRestaurangAssistans i Malmö AB
AdressRestaurangAssistans i Malmö AB
RestaurangAssistans
21122 Malmö
KontorsadressRestaurangAssistans , Malmö
Övriga kontaktuppgifter Jobbnummer 2027537
Observera att sista ansökningsdag har passerat.